На протяжении многих лет средства массовой информации, журналы и медицинские работники поддерживали старомодные мифы и неправильные представления о питании
Завтрак – самый важный прием пищи за день
Предыдущие исследования предполагали, что завтрак может быть связан с поддержанием хорошего здоровья и здорового веса, но недавние данные свидетельствуют о том, что ни один прием пищи не является более важным, чем другой.
Люди, которые завтракают, не худее и не здоровее тех, кто его пропускает. На самом деле те, кто завтракает, в целом потребляют больше калорий в конце дня, чем те, кто не завтракает.
Утром круассан не полезнее, чем в другое время дня, в нем столько же муки, масла и сахара, и неважно, когда вы его едите.
В общем, если вы не голодны по утрам, нет никакой необходимости завтракать, чтобы быть «здоровым», просто ешьте, когда проголодаетесь.
Не есть после 18:00
Существует общее мнение, что если вы едите рано вечером, это полезнее и помогает вам похудеть, чем если вы едите поздно вечером.
Ничто не говорит о том, что есть раньше вечером полезнее, чем позже. Долгий период голодания имеет много преимуществ для здоровья, независимо от того, во сколько вы последний раз едите. Значение имеет количество макронутриентов которые вы получаете за 24 часа, а не время, когда они поступают.
Продукты с низким содержанием жира полезнее, чем продукты с высоким содержанием жира
Продукты с низким содержанием жира рекламируются и продаются нам как здоровая альтернатива для тех, кто хочет похудеть или придерживаться здорового питания. На самом деле, эти продукты ультра переработаны и не имеют никакой пользы для здоровья.
Устаревшие советы по здоровью о жире и продуктах, содержащих жир, таких как жирные йогурты или масло, использовались на протяжении многих лет, когда пищевая промышленность использовала эти мифы о питании для разработки сверхпереработанных продуктов с низким содержанием жира. Мы уже знаем, что обработанные и ультрапереработанные продукты наносят вред нашему здоровью и не помогают нам сбросить вес. Вместо продукта с низким содержанием жира просто ешьте натуральную цельную пищу, такую как жирный греческий йогурт или кусочек сыра, вы почувствуете себя более сытым, что со временем поможет вам похудеть, съев меньше за 24 часа.
Яйца повышают уровень холестерина
Обвинение такого рода было популярным мнением на протяжении многих лет.
Несмотря на то, что яйца не повышают уровень холестерина в крови и не вредны для здоровья сердечно-сосудистой системы, они были и остаются очень непопулярными.
Яйца в основном состоят из холестерина и белка и являются одним из лучших источников аминокислот и полезных жиров, которые у нас есть.
Вам нужно есть пять раз в день, чтобы похудеть
Частые приемы пищи небольшими порциями в течение многих лет использовались в качестве совета для достижения оптимального здоровья и снижения веса. Однако нет никаких доказательств, подтверждающих это утверждение. Пока ваша еда питательна и состоит из настоящей пищи, размер и количество раз, которое вы едите в день, не имеет значения. На самом деле, теперь мы знаем, что длительные периоды голодания могут быть более полезными, чем более регулярное питание, вызывающее всплески инсулина.