Встреча Нового года позволила прикоснуться к нескольким прекрасным винам.
Domaine De La Janasse Vieiless Vignes из Chateauneuf-du-Pape урожая 2010 года получил 100 баллов от Роберта Паркера, и именно с таким вином я хотел сравнить выдержанный красностоп «Ведерникова» 2014 года, одно из наших замечательных вин, да ещё и из автохтонного сорта. Janasse, кстати, из сортов гренаш, сира, мурведер.
Сразу к делу.
Ведерников: конечно, черноплодная рябина, ваниль, ромовая баба в аромате. Наше вино на вкус более терпкое, чем французское, вяжущее. Кожица рябины, чёрная смородина. Вино играет, но рябина всё время доминирует. При игре проявились табачный дым, подлесок. Вернее, это было при переливе в меньший бокал (отделял осадок, попавший в из бутылки). Потом снова вернулись ягоды.
Janasse: супер сбалансированное вино.
В аромате сначала чувствуется запах миндаля, далее - сильнообжаренный кофе. А также показалась ржаная корочка, но я взял и сравнил с настоящей, как раз была свежая дома, - нет, ничего общего. У вина, скорее, был запах бисквита с чуть сладковатыми нотами. Ещё после того, как я понюхал хлеб, рецепторы переключились, и из бокала попёрли (дамы, пардон!) запахи ягод и даже карамель! Карамель почувствовал не только я, а то я бы сомневался… Послевкусие очень долгое. Пустой бокал пахнет ванилью, чуть красной смородиной, и чуть-чуть животными тонами.
А вот у красностопа – невероятно – послевкусие даже дольше! И оно производит такое благоприятное впечатление, что сильно поднимает ставки «Ведерникова» в сравнении.
На второй день, после хранения под вакуумной пробкой и в холодильнике, вина, если и изменились, то чуть. У француза прибавилось сладости в аромате; возможно, появился анис.
Оба вина, конечно, супер.
По невероятному набору нот аромата и тонов вкуса Janasse всё же лидер. Что интересно – по памяти это же вино 2015 года понравилось мне больше, хотя баллов от Роберта Паркера у него на 2 меньше. Правда, сейчас я перевитал - вкусов там я записал поменьше.
И, конечно, многое меняет цена. Если «Ведерников» вполне в наличии за 4,5 тыс, а при «ловле скидок» можно купить его за 3,5-4 тыс, то Janasse – примерно десятка у себя на родине. У нас такие вина покупать просто страшно.
В следующем посте переключимся на нормальные вина. Будет крымское «21» от Chateau Cotes de Saint Daniel и известный «мужик» El Recio от Matsu.