Чай с кусочками лимона и с кубиками льда Лонг-Айленда - это особенный алкогольный напиток, в состав которого входит ром, водка, джин и апельсиновый ликёр.
К нему же добавляют одну часть сауэр микса, представляющего собой сочетание цитрусового сока или сиропа, а также небольшого количества колы.
В итоге получается янтарный состав, который легко принять за чай с лимоном.
Часто используют 3 разных ликёра, но апельсиновый считается обязательным. В крайнем случае последний можно заменить лимонным соком или колой со льдом. И это ещё не всё: джин можно заменить текилой и наоборот. А в целом всё зависит от вашей фантазии и изобретательности, потому как со вкусами не спорят.
Для коктейля, выдающего себя за чай с лимоном и льдом, необходимо взять по 15 мл следующих напитков:
- белого рома;
- водки;
- текилы или джина Old Continent;
- апельсинового ликёра;
- лаймового сиропа (или сока лимона 30 мл).
Для украшения можно взять:
- дольки цитрусов;
- лепестки мяты перечной.
Ну, а теперь самое интересное! Помещаем все компоненты в шейкер. Колу добавляем в последнюю очередь и быстро перемешиваем. Полученную смесь наливаем в высокий стакан (хайбол) со льдом. Украшаем микс перед подачей на стол.
А ведь не зря говорят, что:
«Приятные неожиданности - вот из чего должна состоять жизнь!»
Немного истории
Часто бывает, что многие напитки или блюда, пользующиеся особой популярностью, становятся предметом спора. Спорят не только об их точном происхождении, но и настоящем создателе. Так и случилось с Лонг-Айлендским чаем со льдом.
Существует версия, что Роберт Батт создал чай-коктейль ещё в 1972 году, когда трудился над новыми миксами для коктейлей. Но это не точно!
Но бытует мнение, что к созданию чая со льдом приложил руку старый епископ, которого побудил к этому сухой закон 1920-го года. Позднее напиток был усовершенствован уже сыном священнослужителя, что и позволило вводить в заблуждение власти. Ведь со стороны действительно казалось, что люди пьют настоящий чай со льдом. Вот такая дилемма, которую меньше как вечный спор и не назвать.
А как вы относитесь к алкогольным коктейлям? Поделитесь своими предпочтениями в комментариях.
Если публикация вам понравилась, а тема была интересной и полезной, не забудьте подписаться на наш канал.
Коктейли с джином и рецепты
- Коктейль Clover Club
- Коктейль Tom Collins
- Коктейль Dry martini
- Коктейль French 75
Еще интересное
- Джин в ВК