Воздушное картофельное пюре без комочков и с восхитительным сливочным вкусом любят, пожалуй, все. И каждый домашний повар (неважно женщина или мужчина) стремится приготовить идеальное картофельное пюре.
Кто-то добавляет в картофельное пюре, для лучшего вкуса, сыр пармезан или творожный сыр, кто-то несколько капель трюфельного масла, а кто-то и кунжутное масло.
В апреле 2023 года социальные сети мира взорвал новый рецепт картофельного пюре. В него стали добавлять один очень модный ингредиент и восхищаться вкусом! Короткий ролик новым способом приготовления пюре набрал за месяц почти 2 миллиона просмотров!
А весь секрет в жирном твороге!
Вы просите, почему я называю творог «модным ингредиентом»? Да потому что именно творог в прошлом месяце перевернул мир кулинарии. С ним готовят не только картофельное пюре, но и мороженное и «лучшую яичницу» 2023 года.
📌Сохраняйте этот рецепт в своих социальных сетях или при помощи функции «репост» в Дзене! Удивите своих домочадцев и гостей новым рецептом нежного, вкусного и ароматного картофельного пюре.
Модное картофельное пюре 2023
Ингредиенты
(на 4 порции)
- Свежий картофель — 1 килограмм;
- Свежий чеснок — 5-6 зубчиков;
- Оливковое масло — 1 столовая ложка;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Творог жирный — 300 грамм;
- Молоко (сливки) — 50 мл.;
- Соль — по вкусу.
Технология приготовления
- Картофель помойте, очистите, нарежьте на крупные одинаковые сегменты.
- Вскипятите 2 литра воды в кастрюле, добавьте картофель и варите 10-12 минут, до готовности. Слейте воду.
- Пока варится картофель перетрите творог через мелкое сито.
- Зубчики чеснока очистите и обжарьте с оливковым маслом на сковороде до золотистого цвета. Выньте из сковороды и измельчите «в кашу» острым ножом.
- Разомните картофель в кастрюле, добавьте сливочное масло, чеснок, творог и все хорошо перемешайте.
- Протрите полученное картофельное пюре через мелкое сито.
Вкусное. ароматное картофельное пюре готово! Как гарнир оно подойдет к мясу, курице, рыбе, котлетам, тефтелям и т. д.
Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!