Одна из актуальных культур, которая активно используется в Европе, но меньше распространена у нас – это сорго. Для кормления КРС отлично подходят зерновое и сахарное сорго, сорго-суданковые гибриды. Их используют для производства кормов разных типов – концентрированных зерновых, сена, силоса, сенажа.
Хозяйства все больше обращают внимание на эту культуру, потому что она как раз закрывает «проблемные места»: устойчива к засухе, в период экстремальной жары не погибает, а может приостанавливать развитие до наступления более благоприятных условий; не требовательная к почвам и удобрениям – экономно расходует питательные вещества; легко встраивается в севооборот и может высевать несколько лет на одном поле. Может выступать страховой культурой благодаря позднему сроку сева. При этом питательностью сорго не уступает кукурузе. Содержание белка в зерновом сорго колеблется между 10% и 12%, что выше, чем у зерновой кукурузы. Сорго-суданковые гибриды дают феноменальное количество зеленой массы с протеином до 13%. Впечатляет, правда?
Конечно, как и всегда при введении новой для хозяйства культуры в севооборот, не обходится и без некоторых трудностей. Можно сказать, что сорго – это культура, которую очень любят зоотехники, но не особо жалуют агрономы. Мы побывали в хозяйстве, где в этом году получили отличный результат по сорго-суданковому гибриду от "Агроплазмы" и узнали мнение специалистов хозяйства об этой культуре.
ООО «Дон» - многопрофильное хозяйство в Хохольском районе Воронежской области, в котором акцент сделан на животноводство. Молочный комплекс «Дон» по продуктивности занимает первое место в регионе: надои на фуражную корову составляют около 11 тыс. кг молока в год. Это заметное достижение и в общероссийском масштабе. Чтобы получать такие высокие результаты, поголовье необходимо обеспечивать качественным питанием в большом объеме.
«Дон» в 2007 году одним из первых в Воронежской области ввел систему беспривязного содержания животных. В настоящее время хозяйство насчитывает тысячу фуражных голов плюс молодняк, полученный от своих же коров. Животные, которые круглый год находятся в помещениях, требуют большого количества концентрированных кормов.
В хозяйстве гармонично развиваются растениеводство и животноводство. Полевые площади «Дона» составляют порядка 10 тыс. га и расположены в трех отделениях: в селе Устье, в селе Хохол и в городе Острогожске, еще одно небольшое отделение находится в селе Костенки, поэтому во время полевых работ приходится перемещать технику на значительные расстояния.
- Выращиваем практически все культуры, кроме сахарной свёклы: пшеницу, сою, подсолнечник, кукурузу на силос и на зерно, зерновые яровые – пшеницу, ячмень. Основные наши коммерческие культуры - это соя и подсолнечник, они занимают большие площади: сои порядка 1 тыс. га, подсолнечник - в процентном отношении, которое позволяет занимать Россельхознадзор, - рассказал главный агроном Владимир Попов. - Озимую пшеницу получаем всегда третьего и выше класса. Занимаемся пивоваренным ячменём – поставляем его пивоваренному заводу.
Заготовка кормов – одна из главных задач, которую хозяйству приходится решать ежегодно. Как отметил начальник молочного комплекса ООО Дон Александр Абросимов, одного укоса многолетних трав бывает недостаточно, а несколько укосов взять не всегда удается. Поэтому в последние годы хозяйство перешло на заготовку сенажа только из злаковых трав. Под сенаж используется большой объём земель, которые приходится занимать у растениеводов.
- Сенаж заготавливаем из яровых культур пораньше, затем эти площади не пустуют - сеем повторно гречиху, просо. Ежегодно проводим опыты, рассматривая несколько вариантов: либо выращиваем что-то с более высокой урожайностью и хорошей питательностью, либо - с несколькими укосами, чтобы компенсировать низкую урожайность, - рассказал Александр Абросимов.
Перспективной культурой в ООО «Дон» считают сорго, которую выращивают четвертый сезон. Начинали с опытных делянок, на которых посеяли сорго-суданковый гибрид Сабантуй от «Агроплазмы», получили любопытные результаты. А в трудном 2021 году сорго суданка буквально выручила сельхозпроизводителей. Планировали заготовить сенаж из люцерны, но она не перезимовала. Поэтому площади экстренно засеяли сорго-суданкой. В довершение всех бед началась засуха, и желаемых результатов достичь не удалось - хороший урожай был только на орошаемых участках. Тем не менее, валовый сбор получился неплохой.
Опыт с сорго тогда сочли неудачным, и в 2022 году обошлись без него. Но интерес к этой необычной культуре не пропал, ведь сорго суданка, имея урожайность кукурузного силоса, обладает питательностью травянистого сенажа.
- Если взять молодое растение и разломить его, то мы увидим, что стебель имеет не кукурузную структуру, а именно злаковую. Наша задача - получить протеиновый сенаж, и при этом не слишком крахмальный. Нам нужна переваримость клетчатки, а не лигнина. Поэтому мы хотим выращивать согро – это позволит получать высокие урожаи, уменьшив посевные площади. Мы будем иметь сенаж высокого качества, которым можем кормить не только молодняк, но и высокопродуктивных животных, и получать выход в молоке, - объяснил начальник молочного комплекса Александр Абросимов.
План по посевам культур на сенаж закладывался осенью, но весной агрономы «перекроили» его по желанию животноводов и все-таки выделили поле для сорго суданки. Результат, по словам Абросимова, «ошеломил всех».
- Мы хотели скосить сорго в конце июля, но по частично погодным, частично техническим условиям не смогли это сделать. Сразу после обильных затяжных дождей началась уборочная компания, заготовка соломы, и мы физически не смогли уделить время и мощности для уборки сенажа. Занялись в первую очередь соломой, понимая, что по сорго не сильно потеряем в урожайности, а только прирастем, но, конечно, чуть потеряем в питательности. Планируем не менее 170-180 центнеров урожайности, это при условии, что будем убирать силосной жаткой напрямую, без подвяливания. СВ хотелось бы 30, но, наверное, будет не более 27, потому что стебель довольно сырой, сока много и у нас ожидаются еще дожди. Но в связи с тем, что сенаж не трамбуется в траншеи, а упаковывается в специальные рукава, можно при стандартной резке сенажа закладывать и сырую массу, - рассказал Александр Абросимов.
Животноводы рассчитывают и на второй укос сорго, причем предполагают, что сенаж со второго укоса будет более питательным.
- Ещё до сбора урожая, но уже видя растения в поле, мы планируем на будущий год какое-то количество сорго суданского гибрида посеять на сенаж. Наши агрария решили покупать семена сорго суданский гибрид Сабантуй в компании Агроплазма, так как уже проверено - второй год всхожесть и рост растений нас не подводят, - отметил Абросимов.
О технологии выращивания и преимуществах сорго суданского гибрида рассказал заместитель генерального директора по растениеводству Владимир Попов. Он считает, что сорго суданка требует к себе намного меньше внимания, чем кукуруза на силос или яровые культуры на сенаж, и обходится дешевле по затратам:
- Если под кукурузу с осени обязательно вносится основное удобрение, то под сорго суданку ничего вносить не нужно. Ее можно сеять с нулевой обработкой. Некоторые хозяйства практикуют нулевое возделывание всех культур, но мое мнение - кукуруза не любит нулевую технологию, весной под нее нужна хотя бы минимальная обработка. А под сорго суданку палки, оставшиеся от подсолнечника, мы весной обработали глифосатом, выгнали сеялку, посеяли, по вегетации обработали гербицидами против двудольных и злаковых сорняков. А для кукурузы подразумевается порядка трёх-четырёх обработок, плюс листовые подкормки, плюс внекорневая подкормка азотом. Если сравнить экономику сорго суданки и кукурузу, то разница выходит большая. А по урожайности суданка даёт зеленой массы не меньше кукурузы.
Сорго суданка - теплолюбивое и влаголюбивое растение. В то же время это засухоустойчивая культура. В этом году осадков достаточно, даже с избытком. Но когда было холодно, суданка росла медленно, активно пошла в рост, когда температура повысилась. Заболеваний у нее практически нет, насекомые и вредители тоже обходят ее стороной.
- Сорго суданка - неприхотливое растение, сеять её можно по любой культуре и после неё можно сеять все что угодно. Никаких особенностей в ее возделывании нет, для сева подойдет любая зерновая сеялка. С осени мы не проводили никакой обработки почвы, сеяли сеялками прямого сева - у нас Amity и Challenger с междурядьем 18-24. Мы заехали после того, как сработал глифосат, и основные сорняки погибли. Картина, конечно, страшная, особенно по подсолнечнику: все в дровах. Но потом всё это закрывается, зарастает. Суданка всходит и закрывает солнечный свет сорнякам. Кстати, она очень хорошо чистит поля. Если кукуруза пропускает свет в 70 см, и может расти и вторая, и третья, и четвёртая волна сорняков при благоприятных для них условиях, то сорго это не позволит.
