Гречка по-новому. 9 моих вкусных экспериментов

Вкус гречневой каши помню ещё с детства, её сливочность и солёность. Любила и рассыпчатую, и размазню.

От ненависти до любви...

Повзрослев, долгое время избегала еë - выбирала макароны или рис. А вот в последнее время, да, прониклась. Могу есть хоть каждый день, если это будет что-то новенькое.

Сладкая каша со свеклой и цитрусовыми нотками грейпфрута

Я Ольга, мне 38. Год назад перешла на осознанное питание. Для меня это:

1. еда, которая насыщает мой организм полезными веществами и витаминами;

2. действительно вкусно, без унылости;

3. эстетичная сервировка.

Рассыпчатая гречка по фирменному рецепту моего папы. Добавила специи и зелень. К ней кусок "пиццы" на мясном корже с овощами и грибами

Моя тяга объяснима. Гречиха богата белками, содержит железо и магний. А эти нутриенты у меня в дефиците.

О причинах перехода на осознанное питание рассказывала вот тут:

Долой однообразие!

Я экспериментирую и готовлю самые разнообразные блюда из гречки: небанальный гарнир, самостоятельное блюдо или даже десерт. Можно брать за основу и экспериментировать дальше!

Каша из зелёной гречки с айвой и грецкими орехами

Пряный а-ля плов с яблоками, кешью и специями, включая корицу, имбирь, цедру апельсина

Пудинг. Сытный "зимний" завтрак

Блинчики из муки зелёной гречки с начинкой из яблок, изюма и орехов

Запеканка из готовой каши с яблоками. Добавить больше яблок и будет полноценный пирог!

А-ля краковский пудинг на простокваше. Гречку прекрасно дополнил клубнично-смородиновый соус

Ай люблю! Рассыпчатая гречка с козьим сыром, карамелизованным красным луком, перцем чили, зеленью, базиликом и специями

Продолжение следует...

Спасибо за ваши лайки, это действительно мотивирует!

Всем здоровья!