У этого блюда одни только плюсы!
- Вкусно
- Сытно
- Быстро
- Полезно
- Бюджетно
Можно приготовить любую рыбу, она все равно получится сочной.
По классическому рецепту, рыбное филе нужно разделать на куски и их обжарить в муке.
Я пошла другим путем, т.к. всегда так хожу. Но вы сами решите, как вам поступить.
Ингредиенты:
Рыба - 600 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Сахарный песок - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 2 шт.
Приготовление:
🐠Рыбу очистить, промыть и отварить в подсоленной воде.
🐠Лук очистить и мелко нарезать.
🐠Морковь натереть на крупной терке.
🐠Обжариваем лук на растительном масле и добавляем к нему морковь.
🐠Когда морковь станет мягкой, добавляем томатную пасту, уксус, сахар, перец, лавровый лист и немного воды.
Вода нужна, чтобы маринад не был сухим, ведь он должен пропитать рыбу.
🐠Перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне, примерно минут десять.
🐠Отварную рыбу разобрать на кусочки и выложить на блюдо.
🐠Залить рыбу горячим маринадом. Убрать в холодильник на ночь настояться.
Приятного вам аппетита.
Подписывайтесь на канал, будем готовить вместе.
Другие мои рецепты:
✔Куриные крылья в соевом соусе.
✔Слоеный салат с говяжьей печенью.
✔Три салата с капустой.