Оладушки из овсяной муки делаются точно так же, как и из привычной пшеничной.
Примерно стакан сметаны + 1 яйцо. В сметане погасить 1/2 чайной ложки соды и добавить соль по вкусу. Обмакнуть палец и попробовать. Вс е перемешать
Муку добавляем постепенно, постоянно перемешиваем
Пока не добьемся консистенции ооочень густой сметаны
И жарим их точно также, как обычные оладушки - на среднем огне, на растительном масле. Если по краям оладушков появляются пузырики, значит все делаем правильно
Каких-то 15 минут и готова горка вкусных поджаренных оладушков
Вкус овсяных оладий своеобразный. Мне понравился
Вместо хлеба:
Лепешки на кефире из цельнозерновой муки
Хлебцы из цельнозерновой муки с сыром
Лепешки на сухой сковороде
Ржаные хлебцы в духовке
Хлебцы из зеленой гречки
Ржаные коржики с луком
Лепешки с сыром и зеленью
Овсяные лепешки в духовке
Оладьи из ржаных хлопьев
Овсяной хлеб