Друзья, привет! Сегодня предлагаю рецепт очень вкусных, нежных, слоистых рогаликов на сметане с начинкой. Это легкий и доступный по продуктам рецепт.
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Готовим рогалики на сметане с начинкой 👩🍳
1. В чаше соединим яйцо, сахар и соль. Перемешаем венчиком.
2. Добавляем сметану, перемешиваем.
3. В глубокой чаше соединяем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
4. Замороженное сливочное масло натрем на терке и быстро перетрем руками с мукой в крошку.
5. Теперь к мучной смеси добавляем яичную смесь , пока удобно перемешиваем лопаткой, а затем, вручную замешиваем мягкое и эластичное тесто.
6. Тесто убираем в холодильник минут на 30.
7. Делим тесто на две части.
8. Припыляем стол и тесто мукой. Раскатываем тесто в круглый пласт, толщиной около 2 мм. Пока работаем с одной половиной теста, вторую убираем в холодильник.
9. Делим круг на 12 равных треугольников.
10. Для начинки соединяем сахар и корицу. Выкладываем начинку на широкую часть треугольника и сворачиваем рогалик.
11. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180° около 20 минут.
12. Рогалики получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. Готовым рогаликам даем немного остыть и можно подавать к столу. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
💖 Желаю вам приятного аппетита и вкусной домашней выпечки! 💖
Продукты для рецепта (24 шт):
✔ Яйцо 1 шт
✔ Сахар 50 гр
✔ Ванилин
✔ Соль
✔ Сметана 150 гр
✔ Сливочное масло 80 гр
✔ Разрыхлитель 6 гр
✔ Мука ~ 300 гр
Для начинки:
✔ Сахар 2 ст.л.
✔ Корица 1 ст.л.
⏰ Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180° около 20 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, будем готовить вместе!💖
Любителям домашнего печенья предлагаю еще несколько интересных рецептов :
Нежные творожные крендели
Печенье на кефире, ароматное слоеное с начинкой из апельсина
Вкуснейший рецепт печенья на кефире, нежные и воздушные печеньки - малышки
#рогаликирецепт #вкусныерогалики #рогаликинасметане #рецептрогаликов