Такую колбасу в магазине не купишь.
Готовить можно на пару или варить в кастрюле. Самый вкусный рецепт домашней колбасы сможет приготовить каждый. На моем канале есть рецепты более сложных колбас. Но для тех, у кого нет времени, этот рецепт просто находка. Колбаса, которую можно приготовить на пару. Домашняя колбаса, которую не купишь в магазине. Просто и вкусно.
Нарезать 500 г куриного филе. Измельчить в блендере.
Нарезать луковицу и чеснок и измельчить в блендере.
250 г свинины или говядины нарезать маленькими кубиками.
К мясу добавить лук и чеснок.
Нарезать 80 г сыра. Добавить мускатный орех, паприку, чёрный перец, соль и 7 г желатина. Перемешать.
На пищевую плёнку выложить одну третью часть. Плотно завернуть.
Вот такие колбаски должны получиться.
Готовить в пароварке 1 час.
Готовые колбаски быстро остудить в холодной воде.
Убрать в холодильник на ночь.
Напишите свое мнение. Мне будет очень приятно.
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Свинина - 250 г
Сыр - 80 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Перец черный
Желатин – 7 г
Соль