Делюсь своим любимым рецептом сырников без муки. Её нет в составе и в муке я сырники не обваливаю перед жаркой. Поэтому на плите чисто и убирать не нужно после готовки остатки муки. Что лично для меня очень важно, поскольку не надо тратить время на уборку))
Ещё один момент, мне нравится, когда в сырниках есть небольшие крупинки творога, именно поэтому я не перетираю творог и не взбиваю блендером.
Если же вам нравится другая консистенция, то данный рецепт вы тоже можете брать смело, но просто перетереть творог.
Беру для данного рецепта творог мелкозернистый. Мне нравится Пискаревский в пачках и во Вкусвилл творог в контейнерах по 400 грамм 5% или 9%. Но можно любой мелкозернистый.
Вам понадобится на 3-4 порции:
- творог 1 пачка (250 грамм) Лучше мелкозернистый
- Манная крупа - 3 столовые ложки
- Сахар - 1 столовая ложка. Я делаю не очень сладкие, поскольку потом люблю есть с вареньем или сгущенкой. Если вы любите послаще, то можете класть чуть больше сахара.
- 1 яйцо
- Подсолнечное масло для жарки сырников.
Если любите ваниль, кардамон, корицу, то можете смело добавить. Но я предпочитаю без них))
Приготовление:
Кладём в глубокую миску творог, сахар, манную крупу и яйцо, всё тщательно перемешиваем.
Затем берем столовой ложкой небольшое количество массы и кладём в ладонь и перекатываем, таким образом формируем шарик.
Затем выкладываем на горячую сковороду с подсолнечным маслом. И можно немного прижать, чтобы по форме, как биточки получились.
А чтобы к рукам не прилипало, то можно немного их смочить водой.
Обжариваем каждую сторону около 5 минут.
Готовые сырники можно есть с мёдом, сметаной, сгущёнкой или любым вареньем. Лично я обожаю и со сметаной, и с вареньем одновременно))
Приятного аппетита и наслаждения!
Приятного аппетита и наслаждения!
Самое популярное на канале:
Омлет с беконом за 7 минут
Как приготовить безалкогольный мохито? Несколько вариантов
Как сделать пышный омлет без молока
Рецепт универсального сиропа для приготовления напитков, выпечки и некоторых десертов
Ароматная, запеченная курица с картофелем и помидорами в духовке
Когда ребёнок отказывается есть мясо. Рецепт свиного языка
Подписывайтесь на канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и кулинарных технологий!