Кабачки ещё плодоносят и я готовлю дома их в разных вариантах. И вот хочу поделиться с вами одним из самых простейших рецептов, возможно вы подобное готовите, но всё же вдруг и мой рецепт кому-нибудь пригодится. У меня есть кабачок, в этот раз у меня простой кабачок сорта Шерхан, он белый и семечки у него быстро становятся грубоваты, так что пришлось удалить середину. Режу кабачок на дольки и укладываю в форму для запекания. Масло пока не добавляю
Немного солю и сверху укладываю молодую картошку, порезанную пластинками
Посыпаю специями, солю и немного сбрызгиваю маслом
Затем сверху картофеля кладу фрикадельки, у меня было немного куриного фарша и говяжий фарш. Из каждого вида сделала фрикадельки, будет такое разнообразие вкуса
Затем ещё раз чуть-чуть сбрызгиваю маслом и помещаю в духовку, нагретую до 200 градусов. Готовиться всё у меня до практически полной готовности.
Затем достаю запечённое блюдо, и посыпаю сверху сыром и опять помещаю в духовку
Дальше запеканка готовиться до тех пор, пока не образуется аппетитная корочка.
Вот и всё, очень просто, достаточно быстро, и вкусно. Надеюсь, что мой рецепт вам будет полезен.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца, до новых встреч!