Многие жалуются на свою внешность, и никто на интеллект и на мозги. Фаина Раневская.
Мозг — это важнейший о́рган человека. Хотя было проведено большое количество научных исследований, мозг до сих пор остаётся одним из малоизученных органов.
Если в головном мозге случается какой-нибудь сбой, это тут же отражается на всей жизнедеятельности человека. Болезни мозга несут тяжёлые последствия.
Чтобы снабдить наш мозг необходимым количеством полезных веществ, нужно уделять внимание здоровой диете. Есть ряд продуктов, которые несут для него пользу. Их сто́ит добавить в своё меню.
1. Грецкие орехи
Даже визуально похожи на мозг. В них содержатся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для мозга, а также мелатонин и магний. Омега-3 способствуют улучшению памяти, когнитивных функции и быстроте обработки информации.
Грецкие орехи богаты необходимым для мозга витамином Е, впрочем, как и многие другие семена и орехи. Учёные полагают, что витамин Е противостоит свободным радикалам, снижает воспаление в организме и может замедлить развитие болезни Альцгеймера.
2. Куриные яйца
В куриных яйцах имеются необходимые для здоровья мозга витамины группы В. Для людей пожилого возраста эти витамины полезны тем, что сдерживают развитие деменции, а у молодых они улучшают концентрацию внимания и память.
В яичном желтке присутствует холин, который эффективен для профилактики атеросклероза и укрепления памяти. Без него не могут нормально работать клетки нервной системы. Одного-двух яиц в день будет достаточно, чтобы получить необходимую норму холина.
3. Жирная рыба
В ней присутствует много полиненасыщенных жирных кислот. Больше всего омега-3 содержат: лосось, скумбрия, сельдь, камбала, палтус, кета и нерка.
Как я уже много раз писал, омега-3 полезны не только для головного мозга. Они оказывают благоприятное действие на весь организм.
Укрепляют стенки сосудов, предупреждают развитие болезней сердца, помогают нормализовать кровяное давление и метаболизм. Благодаря здоровым свойствам омега-3, мозг работает лучше и продуктивнее.
В России нормой потребления Омега-3 считается 1 г в сутки, а предел – 3 г. Специалисты в среднем советуют употреблять 1,5-2 г.
4. Льняное масло
В изобилии омега-3 жирные кислоты присутствуют в растительных маслах. Естественно, чтобы укрепить память, рекомендуют употреблять льняное масло. Однако помните, держать его следует в холодильнике, иначе оно очень скоро станет горьким.
5. Тёмный шоколад
Далеко не всякий шоколад полезен. Для мозга лучше всего, если вы будете время от времени баловать его 20–30 г горького шоколада с содержанием какао не менее 70%.
И чем больше этот процент, тем полезнее шоколад. В какао присутствует флаванол и антоциан, которые улучшают работу кровеносных сосудов и увеличивают приток крови к головному мозгу. Это помогает привести его в тонус, улучшить память и работоспособность.
6. Зелёный чай
Содержит аминокислоту L-треонин. Она повышает работоспособность мозга, улучшает его функции. Зелёный чай может облегчить депрессивные состояния и снизить тревогу. Однако не сто́ит пить его утром на пустой желудок, потому что он может снижать давление.
7. Авокадо
В нём присутствует витамин B5, который важен для долгосрочной памяти. Его нехватка приводит к усталости и депрессии. Регулярно поступающий в организм витамин, способствует формированию антител, защищающих мозг от вредных веществ.
Витамин В5 также присутствует в рыбе, морепродуктах, грибах и молочных продуктах, но существенно в меньших количествах.
8. Шпинат
Среди овощей шпинат является чемпионом по содержанию лютеина. Он сдерживает дегенеративные процессы и полезен для профилактики заболеваний глаз.
Фолиевая кислота, содержащаяся в шпинате, улучшает память и когнитивные функции. Однако шпинат следует есть свежим, потому что при тепловой обработке существенно снижается его полезные качества.
А какие продукты помогают вам лучше соображать? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Всем здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.