Сегодня хочу поделится рецептами блюд из тыквы, которые я готовлю каждый год, на протяжение многих лет.
1. Тыква запеченная с чесноком и базиликом. Кто первый раз пробовал такую тыкву у меня дома всегда говорили: "Я не ожидала, что будет так вкусно!". А готовится совсем просто и даже быстро
**************************
Рецепт:
Тыква -700гр.
Растительное масло -30мл.
Чеснок -4зуб.
Белый перец -по вкусу
Базилик -1 ч.л.
Соль -1/2 ч.л.
Сахар -1/2ч.л. ( по желанию)
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
2. Цукаты из тыквы, почему-то из тыквы цукаты до этого времени я никогда не готовила, а оказалось, что зря, они настолько получаются вкусными, что я теперь не успеваю готовить.
***************************
Рецепт:
на 1 порцию:
тыква -1кг
сахар -500г
лимонная кислота -0,5ч.л.
на 3 порции как у меня:
тыква – 3 кг
сахар -1,5кг
лимонная кислота -1,5 ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
3. Тыквенные деруны. Это как картофельные драники только из тыквы. Со сметанной просто объедение. Если Вы до сих пор еще так не готовили рекомендую приготовить.
***************************
Рецепт:
тыква -500г
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
яйцо -2 шт
чеснок -2-4зуб
мука -4-5 ст.л. (100г)
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
4. Компот из тыквы. Я его варю действительно всегда много, потому что у нас его любят все, да и по вкусу такой компот даже не любители тыквы определить не могут. Все думают, что это что-то заморское. Очень вкусно рекомендую, если Вы еще не пробовали обязательно попробуйте.
**************************
Рецепт:
Тыква -1кг.
Сахар -100 гр.
Вода -2л.
Сок Лимона -2шт. (100мл)
Гвоздика -5-10бутонов
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
5. Тыквенный джем. Он получается таким вкусным, просо Мммм. Отлично подходит к творогу, к творожной запеканке и просто с хлебом. Можно менять наполнитель и каждый раз получать новый вкус, орехи, специи, у меня сегодня апельсин. И так приступаем.
***************************
Рецепт:
Тыква -1 кг.
Сок Апельсина -2шт
Сахар -800гр.
Лимонная кислота -1/2ч.л. (или по вкусу)
Или
Корица -1 ч.л.
Гвоздика -2шт.
Или
Грецкие орехи -150гр.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
6. Это просто обалденный рецепт, сок получается очень и очень вкусный.
Рецепт:
Тыква - 3 кг (вес очищенной тыквы)
Сахар - 0,5 кг
Вода – 2 литра
Лимонная кислота – 10 гр ( 2 чайной ложки)
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
7. Тыквенный кекс. Сейчас, когда сезон тыквы в самом разгаре я не могла с Вами не поделиться полюбившимся в нашей семье изумительным тыквенным кексом. В меру сладкий, ароматный он просто создан для уютного чаепития в кругу семьи.
***************************
Рецепт:
Тыква -250 гр.
Орехи -150гр.
Яйцо -3шт.
Сахар -150гр.
Сметана -3 ст.л.
Разрыхлитель «Haas» -1 пачка
Соль -1/3ч.л.
Мука -250 гр.
Сливочное масло -100гр.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
8. Запеканка из тыквы на сливках. Она получается очень нежная, яркая, ароматная и вкусная. Если Вы Любите тыкву? Тогда этот рецепт для вас.
****************************
Рецепт:
Тыква – 600гр.
яйцо - 1 шт.
Сливки (10-20%) – 300 мл
Чернослив- 50 гр
Изюм – 50гр.
Сахар – 2 ч.л.
Соль- 1/3ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
9. Икра из кабачков и Икра из тыквы. Эти два рецепта уже стали традиционными в нашей семье, потому что каждый год я обязательно делаю такую овощную икру. Получается одна вкусней другой и очень хорошо хранится даже при комнатной температуре и готовится совсем не сложно.
***************************
Рецепт:
Икра «Кабачковая»:
Кабачок -3 кг.
Лук -500гр.
Майонез -200гр.
Томатная паста -200гр.
Растительное масло -150гр.
Сахар -100гр.
Соль -2ст.л.
Перец черный -1/3ч.л.
Лист лавровый -2шт.
Уксус 9% -2ст.л.
Икра «Тыквенная»
Тыква -1,5кг.
Морковь -500гр.
Лук -500гр.
Перец болгарский -400гр.
Чеснок -50гр.
Томатная паста -200гр.
Растительное масло -200гр.
Сахар -2 ст.л.
Соль -1 ст.л.
Уксус 9% -40мл.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
10. Тыква с сыром. Рецепт очень простой, а результат получается просто чудесным. Даже те, кто тыкву не любит - едят с большим аппетитом. Вкусно в горячем, так и в холодном виде.
****************************
Рецепт:
Тыква – 600гр.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сыр – 100гр.
Растительное масло – 2-3ст.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
11.Салат из сырой тыквы с чесноком и яйцом на каждый день. Вкусный, яркий и полезный. Интересное сочетание продуктов, очень быстрый в приготовление
****************************
Рецепт:
Тыква – 300 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 70 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Соль – 1/3ч.л.
Перец- по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже: