Закусочный салат, хотя почему закусочный, он вполне себе сытный и очень вкусный, хотя делается из самых простых продуктов.
Делая его для угощения и подачи гостям, его всегда съедят без остатка.
Что нужно для салата - это:
- 4-5 средних картошки;
- 4 яйца;
- 1 банка горбуши;
- 1 морковка среднего размера;
- 1 луковица;
- Майонез.
Приготовление
Отвариваем картошку прямо в "мундирах", яйца, морковку. Даём остыть и чистим картошку, и яйца.
Лук я всё таки порекомендую использовать салатный красный, но можно и обычный репчатый. Мелко нарезаем лук и высыпав в глубокую тарелку заливаем на 10 минут маринадом из смешанных -
- 120 -140 мл кипятка;
- 1.5 ст. л. уксуса 9%;
- 1 ст. л. сахара;
- 1/2 ч. л. соли.
Затем жидкость хорошо сливаем.
Начинаем собирать салат, промазывая каждый слой майонезом.
1 слой - тертая на крупной тёрке картошка. Чуть посолить и промазать майонезом.
2 слой - горбуша. Предварительно слить жидкость из консервы и рыбу размять вилкой.
3 слой - маринованный лук.
4 слой - тертые на крупной терке яичные белки.
5 слой - тертая на средней тёрке морковка.
Обмазав морковку небольшим количеством майонеза, посыпаем тертыми на мелкой тёрке желтками.
Украшаем салат зеленью, можно уложить несколько оливок. Обязательно дайте салаты постоять лучше ночь в холодильнике.
Это вкусно, пробуйте, а я желаю вам приятного аппетита)