Не только с яблоками, в этот раз сделала такой быстрый пирог с ломтиками персиков. Пробовала делать со сливой и шелковицей, всегда получается вкусно.
Ещё одна особенность этого пирога - он поднимается сильно при выпечке, но потом, когда достали из духовки, не оседает.
С удовольствием расскажу, как я его делаю и буду искренне рада, если вам понравится рецепт.
Нежный пирог с фруктами - рецепт приготовления за 30 минут
Делается настолько быстро, что духовку сразу включаю на разогрев, а в это время смешиваю тесто. Также я не добавляю в тесто масло и всё равно получается нежный пирог, даже чуточку влажный, что приятно)
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.;
- Сахар - 1 стакан (объем 220 мл.);
- Молоко - 250 мл.;
- Разрыхлитель - 1 пакетик (10-11 гр.);
- Мука - сколько возьмут тесто, чтобы по густоте получилось чуть-чуть гуще, чем для оладьев.
Фрукты или ягоды любые.
Как быстро испечь пирог с фруктами
Включили духовку разогреваться на 200 градусов и быстренько делаем тесто. Смешиваем яйца и сахар, венчиком их взбалтываем. Вливаем молоко и перемешиваем до однородности. Через сито всыпаем муку с разрыхлителем и ложкой перемешав получаем тесто.
Смазав маслом форму, выливаем тесто. Сверху выкладываем ломтики фруктов. Яблоки, персики, сливы и пр, по вкусу или, что есть в наличии. Я выложила полтора персика и посерединке один маленький абрикос). На фото видно, что форма заполнена тесто чуть менее, чем наполовину.
Отправляем форму с тестом в духовку. Время выпекания примерно 20 минут, максимум 25 - это зависит от духовки. Достаём вот такую румяную красоту. Смотрите, как поднялся пирог.
Как и говорила, внутри нежный, пропекается идеально. Сладость в меру и всё это очень вкусно.
Делитесь своим мнением о рецепте, а я желаю всем читателям приятного аппетита и чаепития)
Также смотрите рецепты на канале -