Актуальная, согласитесь тема. Когда в стране кризис и пачками приходят гневные комментарии, типа, мы голодаем, а ты от лишнего веса маешься,
давайте поговорим об экономии.
Хотя вот я вообще не заметила снижения своего уровня жизни. Как жила скромно, так и живу. Я пережила перестройку, когда не было ни денег, ни продуктов и выжила с двумя детьми, собирая бутылки, макулатуру, меняя, например, табачные или спичечные талоны на сахарные или макаронные.
А сейчас, что - продукты есть всякие, а денег заработаем, голова и руки на месте.
Вся информация на канале носит исключительно ознакомительный характер, не является основанием для самодиагностики и самолечения! Перед использованием любого метода или средства советуйтесь со своим лечащим врачом!
Итак
Базовое питание
Чем вы питаетесь? Проверьте свой рацион: 85% в нем должны составлять овощи, фрукты, масла, злаки, белок, молочка. А остальные 15% - это сладости, фастфуд, булочки и прочая дополнительная еда. Вот если у вас в рационе такое соотношение, то вы питаетесь правильно.
Проверить это легко еще на стадии покупки. Проанализируйте содержимое своей корзинки в магазине. Если в ней преобладают продукты из 85процентного списка, то ничего страшного, если там "затешется" шоколадка или коробочка зефира))) Но если там лежит колбаса, копченые окорочка, торт, ну и между делом завалился огурец, то понятно и без комментариев насколько полезна. а главное дорогА ваша корзинка.
Соотношение цена - польза
Тут положено гневно сказать: "А вы видели цены на овощи???" А вы видели цены на торты? Недавно у мужа был день рождения, купила торт, печет в городе одна пекарня. Так вот за 700 граммовый торт я отдала 417 рублей!!! А пользы в нем 0% !!!
Перейдем к овощам. За кг может и дорого, но вы же не делаете салат из одного кг огурцов, одного кг помидор + кг зелени + литр масла))) Пересчитайте на граммы, которые реально идут в салат и кушайте без возмущения.
Что касается масла. Не лейте масло в салат да и вообще в еду из бутылки. Отмеряйте столовой ложкой. А для жарки, например, яичницы смазывайте сковороду кисточкой. Вы будете поражены, насколько экономится масло и для здоровья полезно. Ведь давно доказано, что рафинированное масло вредно для здоровья. И калорийность блюд очень уменьшается, что для похудения в самый раз.
Отдельно хочу поговорить об авокадо, поскольку мне кажется его полезность прямо таки переоценили крупно. Да авокадо полезен, но вы цену на него видели? А между тем без него вполне можно обойтись заменив на орехи, семечки, любое масло. Те же полиненасыщенные жирные кислоты и витамины.
Туда же засуньте кокосовое масло, маркетинг не более. Сливочное масло та же польза, только в 4-10 раз дешевле.
Гречка и киноа. Тоже разница в цене в 4 раза, а смысл платить больше, если в пользе нет разницы?
Мясо - курица. Что мы все о траве (как говорит мой муж об овощах). Сравним белковую категорию. И тут по пользе и цене однозначно выигрывает курица. У нас (я все цены взяла из нашего магазина, специально сходила все записала))) Мясо свинина - 349 руб, Курица - 220 руб. При этом свинину людям в возрасте есть однозначно вредно, потому что жир, холестерин, сосуды, давление. Курочка же мило дело и полезна и дешева. Опять же если пересчитать на граммы, выйдет почти даром, вы же не съедите за раз целую тушку.
И опять вернусь к овощам. Такое чувство, что к этой категории относятся только огурцы (200 руб), помидоры(263 р), перцы (420 р). А где капуста, морковка, свёкла, редька и т.д.? Они то стоят совсем недорого, а многие их выращивают на дачах. Тем более, что огурцы и помидоры магазинные, китайские совсем невкусные. Мой муж их вообще не ест, ждет своих из домашней теплички.
По недавнему исследованию главная проблема питания россиян - мы слишком мало едим овощей и фруктов. Как говорится, сделайте выводы сами.
Экономим
Несколько советов от экспертов
1. Готовьте дома. Тут вы по крайней мере знаете из чего вы это приготовили, и можете проконтролировать калорийность и свежесть блюда.
2. Составляйте меню на неделю и покупайте продукты только для этого меню. Не делайте спонтанные покупки, например, идете мимо магазина и вдруг захотелось колбаски. Идите мимо, потому что колбаса не предусмотрена в меню. Вообще колбаса - яд!))
3. Ходите за продуктами сами. Многие привыкли заказывать продукты в доставке, однако есть соблазн заказать лишнего (не вам же тащить сумки), вредного, да и на доставке сьэкономите.
4. Ходите за продуктами со списком. И покупайте продукты строго по списку, даже если чипсы, газировка, пироженки сами лезут в корзинку.
5. Делайте осенью в сезон овощей заготовки. Я не имею ввиду по 40 банок огурцов и помидоров. Их я как раз делаю немного. Я имею ввиду заморозки. Я морожу все, что можно и не можно))) У меня отдельная морозилка куплена чисто под заморозки.
Я давно уже не варю варенье, я ягоды замораживаю, поэтому за сахаром не давилась, когда он подорожал, отнеслась спокойно. Овощи замораживаю как отдельно, так и делаю разнообразные смеси. Для ухода за лицом делаю огуречный сок и замораживаю. Потом всю зиму, утречком достаю кубик сока, протираю лицо и молодею на глазах)))
Замораживать можно, кстати, и готовые продукты. Если мы не съели котлеты - я их в морозилку, сырники - в морозилку, бульон от холодца остался - по формочкам и в морозилку. Полюбите морозилку - она вас очень выручит.
6. Покупайте акционные продукты впрок. Но не тоннами!!)) 2-3 пачки гречки, вполне можно положить в запас. Или пару бутылок масла.
7. Не стоит экономить на белке. Если выбирать между макаронами и рыбой, курицей, мясом, то отдайте предпочтение белку.
8. Макароны. выбирая макароны, не стоит гнаться за зарубежной продукцией. Наша ничуть не хуже, а цены значительно ниже.
9. Ведите бюджет, записывайте ваши доходы и расходы. Очень дисциплинирует! Со временем понимаешь, что вот на это можно деньги не тратить и вот на это тоже, а это вообще я не ела!!! Можно ставить себе условие - потратить в этом месяце на продукты такую - то сумму и уже понимаешь, что это будут полезные продукты, потому что ты должна уложиться в установленную сумму. В итоге выиграет и кошелек и здоровье!
И. напоследок, хорошая новость - с 2014 года россияне перестали толстеть! В среднем по стране, конечно))) Так что ешьте. Все полезно, что в рот полезло, говорила моя бабушка!
Здоровья всем!
Надеюсь, что эта статья была для вас полезной и достаточно информативной. Буду рада, если поставите публикации лайк 👍 и поделитесь в соцсетях! Потому что это очень помогает моему каналу развиваться, поднимает его рейтинг и мотивирует меня как автора