Рецепт всегда выручает, когда мне некогда долго готовить 15-20 минут и всё готово. Даже мяса не надо, так вкусно получается. Прекрасно сочетается с любым гарниром.
✅ Шампиньоны я покупаю самые обычные, самые дешёвые, можно конечно королевские купить, говорят такие шампиньоны обладают более выраженным грибным вкусом и запахом.
Лук измельчить и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Когда лук стал прозрачным добавляем чеснок.
Перемешиваем и можно сразу добавлять нарезанные (произвольно) грибы.
Хорошо перемешать и поставить на плиту. Жарим грибы с луком до готовности грибов, периодически перемешивая, минут 5-7.
Теперь надо посолить и поперчить по вкусу.
✅ Добавляем 200 мл. сливок (у меня 33 %) если сливок нет можно добавить молоко, предварительно добавив в него сливочное масло и 1 ч. л. муки.
После того как добавили сливки готовим пару минут и готово. Я из специй кроме соли и перца ничего не добавляю, но считаю если любите можно добавить щепотку мускатного ореха.
Получается быстро, просто и вкусно.
У меня на гарнир сегодня гречка, а вообще вкусно с любым гарниром.
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Сливки 200 мл.
Соль и перец (по вкусу)