Вкуснющие хлебные палочки! Очень простой рецепт;) Удовольствие получите и от вкуса, и самого процесса приготовления! Они никого не оставляют равнодушными))
Дрожжи и соль растворяю в тёплой воде.
Вливаю в муку.
Добавляю растительное масло и мягкое сливочное.
*В постном варианте сливочное масло можно заменить на растительное.
Замешиваю мягкое нелипкое тесто. Вымешиваю минут 5 до гладкости.
Кладу тесто в миску, накрываю и оставляю подниматься на 1 час.
Стол присыпаю мукой, тесто раскатываю в пласт толщиной 5 мм. Присыпаю сухими травами, сладкой паприкой. По вкусу.
Нарезаю полоски и выкладываю на противень.
Выпекать гриссини нужно в предварительно разогретой духовке при 220°С - 15...20 минут.
РЕЦЕПТ:
Итальянские Хлебные Палочки ГРИССИНИ
- 250 гр. пшеничной муки
- 130 мл. воды
- 5 гр. соли
- 2 гр. сухих дрожжей или 6 гр. прессованных
- 30 гр. растительного масла, без запаха
- 25 гр. сливочного масла, мягкого
Удачной выпечки!