Когда я рассказываю ученицам Кулинарной школы о том, как составлять меню, всегда настаиваю, чтобы салаты из свежих овощей были в меню ежедневно. Ведь это необходимая нашему кишечнику клетчатка, дополнительные витамины, микроэлементы - в общем, сплошная польза.
Мне часто возражают, что готовить салаты - это долго. Быстрее закинуть сосиски в кастрюлю или овощи в мультиварку....
Но это не так! Витаминные салаты из сезонных овощей готовятся очень быстро. Особенно, если воспользоваться моей технологией приготовления по “сценарию” - то есть определенной последовательности действий, которая прописана заранее. Всего за 30 минут у вас может быть готово горячее, салат и десерт.
Это мега-удобно. Делюсь своим ноу-хау здесь. Абсолютно бесплатно😉.
А ниже для вас подборка новых оригинальных осенних салатов.
Выбирайте любые по вкусу и составу и пусть свежие овощи присутствуют в вашем рационе ежедневно!
Встречайте подборку вкусных осенних салатов!
Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами
Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов! Во-вторых, кето - это низкоуглеводная диета (не путать с низкокалорийной), а на 100 грамм этого салата приходится всего 5 грамм углеводов. То, что нужно! А вот жиров и белков в рецепте достаточно. Значит, салат сытный и питательный. Обязательно забирайте его в свое меню.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Табуле с булгуром: рецепт классический
Свежий и сочный арабский салат Табуле - это много полезной зелени, свежих овощей и яркий, пикантный вкус, а с булгуром он становится еще полезнее, сытнее и вкуснее. При этом остается малокалорийным.
Табуле с булгуром отлично подойдёт к мясному горячему или рыбному блюду. Готовится он очень легко и просто, нужно лишь заранее отварить булгур, и вкусный салат будет готов в считанные минуты.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Салат из морской капусты с яйцом и картофелем
Что добавить к морской капусте, чтобы наверняка салат получился вкусным и сытным? Всё просто: яйцо, картофель и мидии. Это не только вкусно, но и очень полезно.
Мидии с морской капустой - отличный дуэт. Отварной картофель и яйцо добавят нежности салату. И заправка из сока лимона и сладкой французской горчицы великолепно его дополнят. Очень рекомендую попробовать.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой
Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой, кажется, стал уже классикой. Но все же остается одним из любимых салатов - хрустящая капустка (особенно хороша, если она молодая), сочные палочки и сладенькая кукурузка. И очень здесь важна заправка!
Никогда не готовлю только с майонезом, особенно покупным. Заправку можно приготовить и на растительном масле с добавлением сока лимона и капельки горчички или, как в данном случае, на основе сметаны и майонеза.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Сочный салат с капустой, морковью и яичными блинчиками
Очень вкусный салат можно легко приговорить из доступных ингредиентов. Такой сочный, ароматный, бюджетный салат не стыдно подать и на праздничный стол. По желанию в него можно добавить отварное куриное филе или ветчину, сделав его более питательным.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Салат из цветной капусты с яблоками
Этот простой салат из цветной капусты и яблок очень любим в моей семье. Он имеет тонкий, свежий, пряный вкус за счёт оригинальной йогуртовой заправки с имбирём и горчицей. Салат лёгкий в приготовлении и его можно приготовить заранее, смешав с заправкой непосредственно перед подачей. Он прекрасно подойдёт для лёгкого ужина, если приготовить его побольше, а также в качестве закуски или гарнира.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Салат из капусты с апельсином и морковью
Салат из капусты, моркови и апельсина - необычное блюдо, в котором привычный вкус овощей дополнен экзотическими нотками цитруса. Особенно понравится тем, кто следит за фигурой, ведь в нем всего 50 ккал на 100 г! Подается с сырной тарелкой или брускеттами.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Салат из репы и овощей со сметаной
Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой. Ведь осенние овощи полны витаминов и полезных веществ.
Например, невероятно вкусным получается салат из сочной, хрустящей и сладкой репы, которую можно смешать с морковкой, редисом Дайкон, капустой, огурцом и даже тыквой. Заправить салат из репы и овощей можно сметаной, майонезом или растительным маслом, получая при этом каждый раз новый вкус.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Салат из капусты и винограда
Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно! Виноград в этом салате должен быть сладким, но не слишком мягким. Попробуйте, возможно, и вам придется по вкусу.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
Салат с баклажанами, огурцом и яйцом
Пока еще осень радует нас свежими овощами, хочу поделиться рецептом салата с баклажанами, огурцом и яйцом. Салатик можно приготовить к обеду или ужину, так как готовится очень быстро.
Смотреть подробный пошаговый рецепт >>>
А еще больше вариантов осенних рецептов вы найдете на сайте Меню Недели: переходите и выбирайте!
Вкусной вам осени!
Вам также может понравиться:
И не забудьте забрать сценарии обедов и ужинов, с которыми вы сможете готовить в 3 раза быстрее! Кликайте сюда >>>
Если статья была вам интересна и полезна, ставьте лайк 👍, делитесь с вашими друзьями (внизу статьи стрелочка, нажав которую вы можете репостнуть статью у вас в соц. сетях, мессенджерах или поделиться в вашем Дзен-канале).
С наилучшими пожеланиями, Дарья Черненко
Автор и ведущий эксперт Кулинарной Школы Меню Недели