Всем большой привет! Сегодня рецепт очень вкусных рогаликов, детям очень нравится, особенно посыпка сахаром сверху)) Припевая с молоком, горячим чаем или кофе это очень вкусно, они прямо таки тают во рту. Можно приготовить с начинкой шоколадная паста, вареная сгущенка, джем или вообще с мясной начинкой, грибами или как у меня просто в сахаре. Спасибо за ваши лайки подписку!
РЕЦЕПТ:
Маргарин - 200 гр.
Яйцо - 1шт.
Сметана- 200 гр.
разрыхлитель 2 ч. л.или сода - 0, 5 ч. л. гашенная уксусом
Сахар - по вкусу
Мука - 3, 5 - 4 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин 200 гр. растопить в микроволновке импульсами или в ковшике, как удобно
Разбиваю яйцо 1 шт.
Добавляю сметану 200 гр. (любой жирности)
Щепотку соли
Взбиваю венчиком
Добавляю муку 4 стакана (может понадобится больше, должно получится мягкое тесто, не липнущее к рукам )
Добавляю разрыхлитель 2 ч.л. и перемешиваю
Должно получится мягкое тесто, не липнущее к рукам, но не тугое
Делю тесто на 6 частей каждый раскатываю в круг, нарезаю на 8 треугольников
Заворачиваю в рулетик
Каждый получившийся рогалик обмакиваю в сахар
Выкладываю на силиконовый коврик и отправляю в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут, до румяного цвета сверху
Рогалики получаются вкусные, хрустящие сверху, но в тоже время мягкие внутри..
Пористые внутри...
Заходите на мой канал, ниже ссылки на разные блюда: