Кетогенная диета демонстрирует ряд положительных эффектов, подтвержденных недавними исследованиями:
1. Улучшение когнитивных функций: Исследование 2023 года показало, что после 12 недель кетогенного питания улучшилась кратковременная память и сосредоточенность, а субъективные оценки сонливости и напряженности снизились на 25%.
2. Польза при болезни Альцгеймера: Масштабный обзор 2023 года в журнале Frontiers in Neuroscience подтвердил, что кетогенная диета может замедлять прогрессирование болезни Альцгеймера, улучшая память и мышление.
3. Снижение депрессии: Анализ 50 исследований, опубликованный в JAMA Psychiatry в 2025 году, выявил умеренное улучшение депрессии у людей, соблюдающих кетогенную диету.
4. Метаболические преимущества: Umbrella review of meta-analyses of randomized clinical trials, опубликованный в BMC Medicine в 2023 году, показал, что кетогенная диета способствует снижению веса, уменьшению уровня триглицеридов и улучшению контроля уровня сахара в крови.
Эти исследования подтверждают, что кетогенная диета может быть полезной для улучшения когнитивных функций, снижения веса и улучшения метаболических параметров, однако долгосрочные эффекты требуют дальнейшего изучения.
Кетогенная диета предполагает резкое ограничение углеводов (обычно до 20-50 граммов в сутки) и высокое потребление жиров, что заставляет организм переходить в состояние кетоза, при котором он начинает использовать жир в качестве основного источника энергии.
Основные плюсы кето-диеты:
1. Быстрое снижение веса: Ограничение углеводов приводит к снижению уровня инсулина, что способствует уменьшению жировых запасов. Высокое содержание жиров и белков способствует длительному чувству сытости, что уменьшает общее потребление калорий.
2. Улучшение энергетического баланса: После адаптации к кетозу многие люди отмечают стабильный энергетический уровень без резких скачков сахара в крови, что помогает избежать "энергетических ям".
3. Потенциальная польза для когнитивных функций: Кетоны могут служить альтернативным источником энергии для мозга, что может улучшить память и концентрацию внимания.
4. Контроль уровня сахара в крови: Кетодиета может улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень глюкозы в крови, что полезно для людей с предиабетом или диабетом 2 типа.
Как работает кетодиета?
При стандартном рационе организм использует глюкозу из углеводов как основной источник энергии. При кетодиете запасы глюкозы уменьшаются, и организм начинает использовать жиры для получения энергии, что приводит к выработке кетоновых тел в печени.
Примеры продуктов для кетодиеты:
- Жиры: оливковое масло, кокосовое масло, авокадо, орехи.
- Белки: мясо, рыба, яйца.
- Овощи: листовая зелень, брокколи, кабачки.
Важно помнить:
- Кетодиета требует строгого соблюдения и может быть сложной для длительного применения. Более мягкой альтернативной является питание LCHF (Кето-лайт), его можно придерживаться долго, оно переносить я легче, вес уходит медленные, но более стабильно и без возврата.
- Кето-диета может вызывать побочные эффекты, такие как "кето-грипп" (головная боль, усталость), запоры и дефицит питательных веществ.
- Перед началом кетодиеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания. Кетодиета может быть эффективным инструментом для снижения веса и улучшения здоровья, но она подходит не всем и требует внимательного подхода.
Мнение врача о кето-лайт: