Давайте посмотрим мои анализы на холестерин. Так он выглядит после 1,5 лет на Кето-лайт Маши Тафье. И разберём, что означают эти показатели.
При весе 115 кг у меня был повышенный холестерин. Но при похудении он пришел в норму довольно быстро, уже при весе в 90 кг. Поэтому потом я за ним особо и не следила. Заинтересовалась только сейчас, когда перешла на Кето-лайт Маши Тафье.
На днях сдала анализы и написала в блоге, что «холестерин у меня как у младенца», а читатели спросили сколько это в мемолях! Рассказываю!
Я нахожусь на низкоуглеводном, высокожировом интуитивном питании. За два дня до сдачи анализа я убрала из рациона продукты с высоким холестерином - яйца, бекон, масло и сократила общее количество жиров. Вот результаты анализов:
Холестерин общий – 4.53. Норма от 3,2 до 5,2 ммоль/л. У меня в норме. Но даже если этот показатель повышен, это пока ни о чем не говорит. Нужно смотреть расшифровку. Общий показатель холестерина включает липопротеины высокой плотности, низкой плотности, очень низкой плотности и триглицериды. Вот они:
ЛПВП – 2.28 ммоль/л. Липопротеины высокой плотности это, так называемый, «хороший» холестерин. Он содержится в рыбьем жире и растительных маслах. Является антагонистом «плохого» холестерина. Циркулирует по сосудам и собирает излишки «плохого» холестерина, чтобы отправить их в печень на переработку. Таким образом, очищает кровь. Чем выше его уровень – тем ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ограничений по верхней границе нормы нет. Если ЛПВП выше 1,68, то риск развития коронарной болезни отсутствует. Если ниже 1.15 – риск высокий. Первая помощь при повышении «плохого» холестерина – повысить и «хороший», тогда риск болезней значительно снизится. Нужно есть рыбу и продукты с высоким содержанием Омеги.
Не-ЛПВП – 2,25 ммоль/л. Норма до 3,4 ммоль/л. Не-ЛПВП суммирует три показателя – холестерин низкой плотности, триглицериды и холестерин очень низкой плотности. Считается, что именно эти три вида холестерина запускают развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, то есть относятся к «плохому холестерину». Над снижением этих показателей нужно работать, чтобы улучшить здоровье.
ЛПНП 2,15 ммоль/л. Норма – 0,10 – 4,14 ммоль/л. «Плохой» холестерин. Он условно «плохой». Именно из такого холестерина полностью состоит мозг человека. При его недостатке развивается болезнь Альцгеймера. Но избыток тоже ни к чему. Содержится в продуктах животного происхождения. А также производится печенью из углеводов. Для снижения рекомендуется снизить потребление животных жиров и быстрых углеводов.
ЛПОНП – холестерин очень низкой плотности. Считается, это тот самый холестерин, который откладывается в сосудах и со временем образует бляшки. Предположительно, производится печенью из фруктозы. Условно «очень плохой», но и с ним не все так однозначно. Дело в том, что бляшки возникают в сосудах на месте повреждений, чтобы починить их и предотвратить разрыв. А повреждения возникают из-за воздействия на сосуд высокого сахара. Есть так же мнение, что холестерин не «ремонтирует», а просто «цепляется» за трещинки в поврежденном сосуде и постепенно образует бляшку. Но в любом случае, первая помощь – снизить сахар, тем самым прекратить повреждение сосудов.
Триглицериды 0,67 ммоль/л. Норма 0.1-1.7 ммоль/л. Жирные кислоты, один из основных источников энергии для организма. Поступает с пищей в виде жиров, синтезируется печенью из углеводов, а также поступает в кровь из жировых запасов. Да, это тот самый жир, который горит при похудении. Его уровень существенно меняется в течение суток. После еды может увеличится в 10 раз, а затем постепенно снижаться. Он также повышается при похудении! Механизм простой – накопленный жир выбрасывается в кровь в виде триглицеридов и затем сжигается печенью, образуя энергию. Это тот самый кетоз, который «съедает» наши жировые запасы. Так же стоит обратить внимание, что норма триглицеридов указана для обычного питания. При кетогенном она выше, так же они могут быть повышены при снижении веса. Это нужно учитывать при расшифровке показателей с врачом.
Мой риск атерогенности составил 0,99 (норма менее 3), является очень низким. Это самый важный показатель.
Подведем итог. При высоком риске атерогенности приводим в норму сахар крови, повышаем употребление «полезных» жиров и масел, и снижаем употребление животного холестерина. Также полезна будет растворимая клетчатка – псиллиум, льняное семя и т.п. Вода и ходьба помогут улучшить обмен веществ и очистить сосуды. Для нормализации холестерина также важен хороший отток желчи.
Если вы придерживаетесь питания кето-лайт, то 70% жиров в рационе необходимо набирать за счет растительных масел (орехи, семечки, авокадо, маслины), рыбьего жира (рыба, Омега) и среднецепочных триглицеридов (кокосовые масла и сливки).
Совет от врача:
Если холестерин повышен, необходимо проверить шейные артерии на наличие бляшек. Если проходимость артерий не нарушена – хорошо. Врач-липидолог даст рекомендации по коррекции холестерина. Если есть бляшки, возможно, понадобиться прием статинов. Также необходима консультация с врачом-липидологом по выбору тактики лечения.
Требуется консультация специалиста. Обращайтесь к своему лечащему врачу.