Здравствуйте, дорогие читатели!
Для тех, кто по достоинству ценит верную помощницу на кухне — мультиварку, предлагаю простой и вкусный рецепт тушёных окорочков в сметане.
Этот рецепт особенно будет полезен тем, кто постоянно занят, или не любит проводить часы у плиты, но при этом хочет кормить семью вкусно и с заботой. Вы потратите минимум времени на подготовку, а мультиварка всё сделает за вас — протушит мясо до сочности, сохранив все соки и ароматы.
При этом получается невероятно нежное мясо, покрытое нежным, ароматным сметанным соусом с чесноком и специями — пальчики оближешь! Подавайте с рисом, картофелем или любым гарниром по вашему вкусу 😊.
Такой рецепт точно стоит добавить в копилку быстрых, но любимых блюд!
Состав:
Куриные окорочка - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 120 мл.
Сушеная зелень - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Измельчите чеснок и переложите в миску со сметаной. Добавьте сушеную петрушку (или другую зелень), посолите, поперчите. По желанию добавьте любимые специи — например, паприку, карри или приправу для курицы.
Влейте немного теплой воды, чтобы соус был чуть жидким. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
В чашу мультиварки налейте растительное масло. Также можно смазать дно чаши кусочком сливочного масла.
Нарежьте лук полукольцами (или как вам больше нравится) и отправьте в чашу. Морковь нарежьте кусочками или натрите на крупной тёрке. Добавьте к луку.
Промойте куриные окорочка. Если вы предпочитаете менее жирное блюдо — снимите кожу. Выложите окорочка поверх овощей.
Залейте курицу подготовленным сметанным соусом. Закройте крышку мультиварки, выберите программу «ТУШЕНИЕ» и установите время — 1 час.
Пока курица готовится, можете заняться гарниром.
По окончании программы ваши нежные, ароматные окорочка в сметанном соусе будут полностью готовы. Подавайте с рисом, картофелем или овощами — будет одинаково вкусно!
Совет от меня:
Не перегружайте блюдо лишними ингредиентами — сметана, чеснок и специи создают идеальный баланс вкуса. А если хотите ярче — добавьте свежую зелень перед подачей.
Ранее делилась рецептом на Аймкук
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники
Всего доброго и будьте здоровы!