Здравствуйте, дорогие читатели!
Уверена, многие сейчас составляют меню на новогодний стол 😉. Хочу предложить вам рецепты мясных нарезок. Все блюда приготовлены мной и самые удачные попали в эту статью.
Еще хочу предложить рецепты мясных рулетов с разной начинкой, но их можно посмотреть в подборке «МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ» на главной странице канала. Не забывайте делиться своими удачными рецептами, многие читатели с удовольствием читают комментарии 🤗 и я в том числе.
Друзья, чтобы вам было удобно и понятно, как готовить, прикреплю ссылки на пошаговые рецепты в конце статьи.
карбонад с копченым ароматом
СОСТАВ:
Карбонад -1,8 кг
Бекон с/к - 15 ломтиков
Горчица столовая - 1 ст.л. с горкой
Соль - 1 ст.л.
Перец - 1 ст.л.
МАРИНАД:
Вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Горчица - 1 ч.л. с горкой
Чеснок - 3 зубчика
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ЛОПАТКА
СОСТАВ:
Лопатка свиная - 1,2-1,5 кг
Чеснок - 4 -6 зубчиков
Соль - 1 ст.л. с горкой
Перец - 2 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
ГРУДИНКА В ПИВЕ
Состав:
Свиная грудинка - 1 кг
Пиво - 500 мл
Соевый соус - 100 мл
Мед - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Паприка копченая - 1 ст.л.
Перец - 1 ч.л.
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В ДУХОВКЕ
СОСТАВ:
Свиная вырезка - 1 шт. весом около 700-800 г
Копченая паприка сладкая - 1 ст.л.
Перец - 1 ч.л.
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л. без горки
Растительное масло
ВАРЕНАЯ РУЛЬКА
СОСТАВ:
Рулька - 1 шт.
Соль - 1-1,5 ст.л.
Горчица столовая - 1 ст.л.
Перец - 0,5-1 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ
СОСТАВ:
Свинина - 1,5 кг
Соль - 2 ст.л. с горкой
Горчица столовая - 2 ст.л.
Перец лимонный - 2 ст.л.
Паприка копченая - 2 ст.л.
КАРБОНАД В ДУХОВКЕ
СОСТАВ:
Карбонад свиной - 1,5 кг
Чеснок - 8-10 зубчиков
Горчица - 2 ст.л.
Перец - 1/2-1 ст.л.
Соль - 1 ст.л. с горкой
СИНАЯ ГРУДИНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
СОСТАВ:
Грудинка - 1 кг
Соль - 1 ст.л.
Смесь перцев - 1 ст.л.
Паприка копченая - 2 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
СВИНАЯ ШЕЯ МАРИНОВАННАЯ С МАРИНАДОМ ОТ ПОМИДОРОВ
готовила в мультиварке
СОСТАВ:
Свиная шея или лопатка - 2,5 кг
Соль - 2-3 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Паприка копченая - 1 ст.л.
Перец - 1 ст.л.
Чеснок - 1 головка
МАРИНАД: маринад от помидоров - 150 мл, горчица столовая - 1 ст.л, паприка копченая - 1 ст.л. , соль и перец - по вкусу
БУЖЕНИНА ИЗ СВИНОЙ ШЕИ ВАРЕНАЯ В КАСТРЮЛЕ
СОСТАВ МАРИНАДА:
вода - 150 мл
горчица - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
ПРЕССОВАННАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА
СОСТАВ: рулька, морковь, лук, перец горошком, соль и вода
ГРУДИНКА В ДУХОВКЕ
СОСТАВ:
Грудинка - 600 г
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Перец - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
СОСТАВ:
Свиная вырезка - 1 шт.
Специи - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сыр твердых сортов - 200 г
Яйцо - 1 шт.
свиная вырезка в сырной корочке
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!