Здравствуйте, дорогие читатели!
Свиную вырезку редко готовлю, не из-за того что не люблю, а просто не всегда ее вижу. Вы, наверное уже заметили, что я очень люблю готовить подобные блюда для бутербродов. Магазинные колбасные изделия не покупаю уже давно, если только на праздники, к примеру, сыровяленую и то, только для разнообразия.
Замечаю, что гости за столом охотнее едят мясную нарезку домашнего приготовления, колбаса всегда остается. Ну, конечно, покупной колбасой уже не удивить, а вот домашнее всегда пользуется большим спросом.
Сегодня хочу предложить очень простой рецепт, если еще не пробовали, то обязательно приготовьте, это очень вкусно.
- Для начала промойте мясо и обсушите полотенцем от влаги.
- Расстелите фольгу и смажьте растительным маслом, выложите свиную вырезку.
- Посолите, поперчите, посыпьте копченой паприкой и выложите зернистую горчицу.
- Хорошенько натрите свинину специями со всех сторон.
- Заверните в фольгу и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа
- Поместите вырезку в заранее разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф минут на 40-50.
Все, сочная, ароматная свиная вырезка готова. Подать можно в горячем виде с любым гарниром. Но, если планируете подать в качестве мясной нарезки на праздничный стол или на бутерброды, тогда остудите и уберите в холодильник минимум на 3 часа. После охлаждения вырезку легко будет нарезать на тонкие ломтики.
СОСТАВ:
Свиная вырезка - 1 шт. весом около 700-800 г
Копченая паприка сладкая - 1 ст.л.
Перец - 1 ч.л.
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л. без горки
Растительное масло
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
#свиная вырезка #мясная нарезка #закуски #домохозяйка со стажем на бутерброд #домохозяйка со стажем закуски