Ингредиенты:
Яйцо - 1шт.
Кефир – 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Мука – 300 гр.
Разрыхлитель – 5 гр
Сыр – 200 гр.
Зеленый лук
Соус:
Укроп
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 3 ст.л.
Черный молотый перец
Рецепт приготовления:
В миске смешиваем 200 мл кефира, одно яйцо, растительное масло 1 ст.л и 1 ч.л. соли.
Добавим просеянную муку 300 гр и разрыхлитель 5 гр, замешиваем тесто. Раскатываем пласт толщиной 5 мм
посыпаем тертым сыром 200 гр и нарезанным зеленым луком. Сворачиваем рулет
делим рулет на отрезки по 2 см
каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной 5 мм
жарить на растительном масле 1 минуту с каждой стороны
Подаем с любым соусом. Я люблю с белым чесночным и укропом!
Смотрите подробно этот рецепт в формате видео. Приятного аппетита!
Так же рекомендую посмотреть:
Подруга из деревни научила готовить "правильные" сырные лепешки на кефире: делюсь рецептом
Ингредиенты:
Кефир 3.2 % - 200 мл (комнатной температуры)
Сода - 1/3. ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Растительное масло - 20 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 400 - 450 гр
По желанию, в тесто можно добавить 20 мл растительного масла
Начинка:
Сыр Моцарелла - 280 гр
Яйцо - 1 шт
Соль, черный перец по вкусу