Доброго времени суток!
Сегодня в меню обалденный ужин - мясо с овощами в умопомрачительном соусе. Пикантность соусу придает всего-навсего один ингредиент. Догадаетесь какой?
1. Шампиньоны помыть и нарезать четвертинками, если грибы мелкие, то тогда нарезать на две части. Грибы отправить в хорошо разогретую сковороду и обжарить в небольшом количестве растительного масла пока не испарится вся вода.
2. Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить лук к грибам, обжарить до готовности.
3. Вырезку нарезать соломкой. Убрать грибы со сковороды. В эту же сковороду отправить обжариваться мясо примерно на 15 минут. Если есть необходимость, добавьте растительное масло.
4. Томаты очистить от шкурки и нарезать кубиками. Перец помыть, убрать плодоножку и семена, нарезать. Отправить овощи и грибы к мясу. Перемешать. Тушить примерно минут 10.
5. Теперь добавить сливки. Как только сливки начали закипать, убавить нагрев, добавить копченую паприку, соль и тушить еще минут 20.
Приятного аппетита!
На гарнир у меня рис.
Ингредиенты:
🔸️Свиная вырезка – 600 гр.
🔸️Шампиньоны – 400 гр.
🔸️Лук – 1 шт.
🔸️Перец болгарский – 2 шт.
🔸️Помидоры – 2 шт.
🔸️Сливки – 200 мл.
🔸️Паприка копченая – 1 ч.л.
🔸️Соль по вкусу
Понравился рецепт - ставь 👍 , оставляй комментарий, подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.