Сочные куриные рулетики с начинкой запеченные в духовке - вкусное, недорогое и очень простое блюдо. Готовится просто и быстро из доступных продуктов.
Добавляйте рецепт в закладки📌, чтобы не потерять и давайте начнем готовить.
1. Начнем с начинки. Лук и морковь очистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь в сковороде на растительном масле до готовности. Дать полностью остыть.
2. Чеснок почистить, помыть и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Сыр, чеснок, майонез, сметану добавить в полностью остывшие овощи, тщательно перемешать.
3. Промыть куриное филе под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Филе накрыть пищевой пленкой и отбить в тонкий пласт. Посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.
4. На каждый кусочек мяса выкладываем начинку, приблизительно по 1 ст.л., распределяем по всей поверхности филе, сворачиваем в рулетик. Так поступаем со всеми кусочками мяса.
5. Форму для запекания застелить фольгой. Форму я ничем не смазывала т.к. рулетики дают сок и ничего не прилипает. Выкладываем рулетики швом вниз и накрываем форму фольгой. Куриные рулетики отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
6. Через 40 минут форму достаем из духовки, убираем верхний слой фольги, рулетики посыпаем натертым сыром и отправляем опять в духовку на 10 минут.
7.Через 10 минут достаем рулетики и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт - ставь 👍 , оставляй комментарий, подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
Ингредиенты:
🔸️ Куриное филе – 800гр.
🔸️ Сыр – 200гр. для начинки + 100гр.
🔸️ Лук репчатый – 1шт.
🔸️ Морковь – 1шт.
🔸️ Чеснок – 3-4 зубчика
🔸️ Сметана – 2 ст.л.
🔸️ Майонез – 1 ст.л.
🔸️ Растительное масло – 1ст.л.
🔸️ Соль, перец, специи – по вкусу
Знаете ли вы, что …
в составе куриного мяса есть такой важный витамин, как «ниацин», который восстанавливает нервные клетки. Так же в курином мясе содержится фосфор, калий, магний, железо и другие витамины.