Этот салат готовится за считанные минуты. Вкус и аромат у него замечательные. Салат освежающий, сочный, хрустящий, он прекрасно подходит к любым вторым блюдам и в качестве легкого перекуса. Изюминка этого салата - необычная заправка. Она готовится быстро и состоит из простых продуктов.
Порции 4
Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
- 1 длинный огурец
- 1/2 шт. репчатого лука (средний)
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. уксуса (9%)
- 1 ч. л. майонеза
- 1 ч. л. без горки сахара
- 2 щепотки молотого перца
- 2 щепотки соли
Инструкции
1. В миску отправляем пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль, майонез, масло и уксус.
2. Перемешиваем до растворения сахара, соли и заправка готова. Майонеза мало, но он нужен, чтобы объединить все продукты и получить однородную консистенцию.
3. Огурец разрезаем вдоль пополам и нарезаем на не очень тонкие ломтики.
4. Лук нарезаем тонкими перьями и отправляем в миску.
5. Добавляем мелко нарезанную петрушку. Можно брать любую зелень по вкусу.
6. Добавляем подготовленную заправку. Перемешиваем и салат готов.
7. Заправка дает салату остроту, отличный вкус и аромат. Салат быстрый, хрустящий, сочный, освежающий и очень вкусный. Подаем его к любым вторым блюдам.
Приятного аппетита!!!