Сегодня готовлю замечательную закуску, такая закуска нравится и взрослым, и детям! Можно подать на праздничный стол, на вечеринку. Абсолютно точно, что таких штучек надо готовить сразу очень много, разлетаются они моментально :)
Мне понадобится одна средняя луковица, нарезаю луковицу мелко.
Прямо к луку натираю на крупной терке 60 гр сыра.
В отдельной миске взбалтываю вилкой 1 куриное яйцо.
Из общего количества переложу в миску 2 столовых ложки яичной смеси (для смазывания).
Выливаю основную яичную смесь к луку и сыру. Солю и перемешиваю.
Я взяла пласт готового слоеного бездрожжевого теста. Тонко раскатываю.
Луково-сырную начинку распределяю тонким слоем по всему пласту теста.
Плотно заворачиваю тесто с начинкой в рулетик.
Разрезаю рулет примерно пополам, перекладываю на доску и отправляю в морозилку на 40 минут. Таким образом, у меня чуть позже получится нарезать рулет тонко и лук пропечётся.
Рулет подморозился, тонко его нарезаю.
Противень застилаю бумагой для выпечки и выкладываю рулетики на некотором расстоянии друг от друга. Смазываю рулетики оставшейся яичной смесью при помощи кисточки.
Отправляю на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. У меня духовка с конвекцией.
Совершенно непередаваемый аромат! Все домашние прибежали :) Получаются симпатичные, маленькие, хрустящие луковые штучки!
Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 60 гр сыра
- 1 яйцо
- соль
- 1 пласт слоеного теста