Есть мнение, что при аутоиммунных заболеваниях вроде ревматоидного артрита была бы полезна диета, которую назвали аутоиммунным протоколом. Это мне рассказали комментаторы под статьёй о вредных для суставов помидорах.
Это такой рацион, в котором нет злаков, нет бобовых, нет пасленовых, нет молока, нет семян, молочных продуктов, масел и прочих вкусных вещей вроде кофе и сахара.
Тревожно звучит, правда? Вроде что-то похожее на палеодиету, но еще строже.
Аутоиммунный протокол неплохо себя зарекомендовал при воспалительных заболеваниях кишечника типа язвенного колита. Он не то чтобы прямо хорошо помогал, но многим нравился.
И вот вдохновленные язвенным колитом диетологи начали переносить аутоиммунный протокол на разные другие аутоиммунные заболевания. Только почему-то не очень получилось.
Тут надо сразу сказать, что аутоиммунный протокол так ни разу и не проверили по всем правилам в хорошо спланированных надежных исследованиях.
И вот тут мне видится засада. Может это вообще игра слов.
По-моему, слово "аутоиммунный" в этой диете означает не противовоспалительное действие продуктов, а скорее первым полученный эффект при аутоиммунных воспалительных заболеваниях кишечника.
Такая диета еще называется элиминационной. Это значит, что из рациона выкидывают сразу много пищевых групп.
Дело в том, что при воспалительных заболеваниях кишечника может быть плохо от того, что провоцирует понос и вздутие живота. У людей с язвенным колитом по тридцать раз в день может быть понос с кровью и боль и в животе.
Вот смотрите, что получается
Если убрать злаки, то вместе с ними уйдет глютен, от которого кое-кто страдал поносом, болью в животе и вздутием.
От крахмала бывает вздутие живота.
От бобовых тоже бывает вздутие живота. Если их убрать, то живот может меньше болеть.
От лишнего сахара может быть понос и вздутие живота.
От кофе может быть понос.
От семян и орехов может болеть живот.
От молока и живот болит, и понос бывает. Это из-за аллергии на белки коровьего молока или непереносимости лактозы.
От масла может быть понос.
Оп пасленовых может быть вздутие. Тут надо вспомнить палеодиету, где преимущественно исключали картофель. Но он ведь среди пасленовых не один такой вкусный. Там еще и баклажаны, и томаты есть.
Еще при палеодиете вам бы разрешили семена и орехи. Потому что наши дикие пещерные предки вполне могли бы насобирать этих орехов без всякого садоводства и земледелия.
Ну то есть пещерные люди кололи бы копьями дичь, включая рыбу, и собирали бы то, что растет само на деревьях и под деревьями. Это отдельная история.
Короче
Аутоиммунный протокол убирает сразу несколько пищевых групп, которые вызывают боль в животе, вздутие и понос. И совершенно неважно, как именно эти продукты действовали на иммунитет. Даже просто элиминационной диеты иногда бывает достаточно, чтобы при воспалительном заболевании кишечника человек меньше страдал.
Уловили? Всё дело в поносе и вздутии, а иммунитет тут может быть ни при чем.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Почитайте другие мои статьи на смежные темы вон по тем синим ссылкам выше в тексте. Жмите на синие буквы, и откроются статьи. А еще почитайте мою статью про нейтропеническую диету. Там тоже много ограничений.
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200