Эх, давно я не брал в руки вилку и нож. Нет не так. Давно я не брал в руки перо, ведь по ресторанам я продолжал ходить, за исключением совсем жесткого московского карантина в 20-ом году, когда они просто были закрыты. И сегодня, я расскажу вам, о симпатичном японском бистро, которое пережило трудный год и ждет своих посетителей.
Особенностью J'pan является то, что там нет не только привычных суши-роллов, но и рамена, то есть всего того, что ждешь в японском ресторане. Меню интересное и увлекательно читается, в том числе из-за массы незнакомых названий.
И прежде, чем я расскажу подробно о еде, еще пара слов о формате. Это бистро, то есть: много маленьких столиков, еда на подносе, низкие цены. Зимой было совсем тесно с учетом вешалок с верхней одеждой. В общем, это не ресторан, а что-то близкое к новомодному формату Изакайя.
Я был в компании из 4-ех человек, поэтому в обзоре представлено так много блюд. Столик нам дали очень маленький и на него с трудом все помещалось (точнее вообще не помещалось). Но все эти неудобства искупила достойная еда!
Ужин на четверых:
Курица Карааге, Дайкон Кимчи, Фасоль
Мы взяли четыре микро закуски в стол. Не особо японские - скорее это паназия. Капуста кимчи для меня островата, я ее только попробовал. Остальное хорошо. Курица Карааге - это курица в кляре, соус якитори и кунжут - достаточно просто, но качественно. Фасоль из меню сейчас уже вывели, поэтому подробно не буду описывать.
Курица - 170 р., остальные закуски по 160 р.
Огурцы Суномоно
Вариация на китайские битые огурцы. Мне блюдо показалось, также как и кимчи, острым.
Огурцы Суномоно (Маринованные огурцы, кунжут) - 160 р.
Удон в бульоне с говядиной
Хороший такой плотный супчик с нежными лепестками мраморной говядины (впрочем не вагю, так что вкус обычный).
Удон в бульоне с говядиной (Лапша удон, мраморная говядина, бульон говяжий, желток, кунжутное масло) - 450 р.
Хоккаидон
Блюдо из раздела меню Донбури - "рис плюс всякое сверху". Можно сказать фирменное блюдо J'pan - так часто оно светилось в инстаграме. Тут все вкусно - яйцо пашот с икрой, лосось в соусе и авокадо. Отлично!
Хоккаидон (Лосось, авокадо, рис, соус унаги, яйцо онсен-тамаго, красная икра, кунжут) - 650 р.
Гюдон
После разнообразия Хоккаидона - это блюдо показалось простоватым и пресноватым. Просто мясо с рисом и яйцо.
Гюдон (Мраморная говядина в сладком соусе, рис, яйцо онсен-тамаго) - 450 р.
Покедон
А это то самое, пресловутое поке вызвавшее баталии в комментариях в одной из моих прошлых заметок. Лосось, тунец, соус, авокадо и рис. Вкусно, однако )
Покедон (Тунец, лосось, авокадо, рис) - 650 р.
Тонкацу
Это блюдо на паназию не похоже, разве что соусом. Просто свинина в панировке с гарниром. Второй раз бы не взял.
Тонкацу (Свинина в панировке, салат с заправкой юдзу, соус тонкацу, рис) - 400 р.
Мусс Роза
Название не точное, так как этого десерта уже нет в меню. Десерт в виде мусса из розового шампанского-граната с компоте из розе и джемом из лепестков роз на медовом бисквите. Сложный состав - по факту вкусный, нежный мусс. В меру сладкий. Отлично.
Блинный торт с матча
Десерт очень плотный. На одного такой порции многовато. Но мне понравился. Матча придает колорит и не горчит. Крем приятный, не приторный.
Блинный торт с матча (Блины, сливочный крем, матча) - 350 р.
Итого: С напитками мы поели примерно на 5000 руб, что на четверых в Москве очень дешево. Собственно, сочетание доступных цен и интересных паназиатских блюд делает это кафе популярным (при нас все столы были заняты). Могу рекомендовать, как хорошее место для обеда. Для ужина же, тем более на компанию, лучше подобрать более просторное и менее демократичное место.
Адрес: Трубная ул., 21
Читайте и другие мои интересные статьи о еде:
Белуга - шикарный русский ресторан с видом на Кремль
Ресторан Buro Tsum - чем кормят в ЦУМе?
6 ресторанов с самой необычной пиццей в Москве
Гастромаркет "Балчуг" около Кремля. Чем удивит?
7 самых красивых десертов в ресторанах Москвы
"Золотая шаурма" за 5000 р. и другие немыслимо дорогие блюда в ресторанах Москвы
Секрет Фо-бо и чем он отличается от рамена
Моремания - морепродукты и рыба дешевле чем дома!
