Мозг человека – удивительный субъект. С одной стороны, в нем каждую секунду происходят разные сложные процессы, а с другой – все они работают по единым алгоритмам. Можно с уверенностью сказать, что метод запретов и ограничений в питании работает только на краткосрочной дистанции. Если мы не разрешаем себе сладкое, то потом в один момент наша сила воли ослабевает, и мы объедаемся еще больше, чем до введения ограничений. Австралийский диетолог Лиэнн Уорд считает, что шоколад можно есть каждый день, но по чуть-чуть. Мы полностью разделяем ее позицию. Специалист напоминает своим клиентам о том, что одна долька шоколада такая же вкусная, как 10 или 20. А самое большое удовольствие мы получаем, когда едим первые несколько кусочков. Бич современности – еда «в обнимку» с телефоном Вы смотрите в экран, не замечая, что именно вы едите и насколько это вкусно. А потом обнаруживаете на своем столе пустую упаковку шоколада или другого лакомства. Чтобы действительно насладиться вкусом и ароматом шо