Всем привет! Как известно в Краснодар с 24 февраля не летают самолеты. Поэтому пиво местного производства прибывает в столицу по железной дороге. Один из таких пивных составов мне с пацанами удалось перехватить и завладеть баночкой свежего NEDIPA от кубанской пивоварни Big Village.
Extra Ball - это New England DIPA массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой охмелённый гранулами Galaxy/Strata/Sabro CRYO. Именно такое описание можно найти у производителя. Большая деревня редко подводит, поэтому ожидания у меня самые благоприятные. Приступаем к дегустации:
Extra Ball. New England DIPA, abv. 8,5%, энс 19,5%, уровень горечи - 40 ibu, стоимость 310 в магазине пива 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Big Village (Краснодар). Дата розлива: 26.07.22 (за две недели до дегустации).
Цвет напитка отличный и фотогеничный! Так же хочу отметить карбо, оно чуть интенсивней, чем обычно бывает в подобном пиве. Аромат: ягоды с цитрусами. Вкус ярчайший: необузданные тропики, кокос, манго, мангостины, ананасы, личи и другие экзотические фрукты, сменяют друг друг без остановки. То есть это не какая-то мультифруктовая мешанина, а каждый фрукт полноценно опознается. В послевкусии нас накрывает новая волна тропиков и легкий берн, словно серфингист, седлает эту волну и движется к цели. Излишней сладости или сливочности не замечено, алко скрыт идеально. Классная сочная штука, пожалуй, лучший nedipa, что пил в этом году.
Моя оценка: 4,75 деревенских сомелье из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и хорошим настроением. Больше пивных обзоров вы сможете найти по хештегу #пабд
ПАБД - это пивной альянс блогеров дзена
