Всем привет! Вы наверное помните, что пару недель ко мне в руки попала бутылочка дабл ипы от пивоварни DorBeer? Мне понравилось и я решил продолжить знакомство с творчеством этой подмосковной конторы. На очереди классический американский IPA под соответствующим названием Indiana Jones (не путать с IDJons)).
Для того, чтобы в полной мере насладиться крафтовым пивом, я отправился в легендарный парк Горького, где во всю господствует золотая осень! Да и льва уже нет и никто не против.
Несмотря на то, что на дворе середина октября, на клумбах парка Горькова во всю цветут какие-то диковинные цветы, похожие на розы, но это не розы. В конце статьи зацените фотографию. Полноценные виды осеннего парка Горького я покажу в одном из ближайших пятничных обзоров, а сегодня мы сконцентрируемся на пиве.
Производитель обещает целых 6,5% алко на борту нашего тысячелетнего сокола и довольно приличную горечь в 50 ibu. О хмелях нам велели ничего не докладывать - секретная инфа. Ради поиска св. Грааля можно и об этом умолчать. Ожидания у нас оптимистичные, приступаем к дегустации:
Indiana Jones. Американский IPA, abv. 6,5%, энс 15%, уровень горечи 50 ibu. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: DorBeer (Солнечногорск, Московская область). Дата розлива: 05.08.2022 (за 2 месяца до дегустации).
Пена довольно мощная и держится лучше, чем Тибо Куртуа на вручении Золотого Мяча. В аромате тропические и цитрусовые фрукты и чутка зеленого чая. Во вкусе микс из тропических фруктов, среди которых читается маракуйя и ананас. В сухом послевкусии заметная, но непродолжительная горечь. Радует, что баланс соблюден и тут нет излишней сладости или горечи. Все по канону, все как и надо. Добротный эль, рекомендую.
Моя оценка: 4 отработанного хариссонна форда из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и хорошим настроением. Больше пивных обзоров вы сможете найти по хештегу #пабд