Канал "Здоровая Жизнь"

Вы когда-нибудь стояли у прилавка с красной рыбой и чувствовали себя героем триллера? С одной стороны — дикий лосось за 3000 ₽/кг, красивый, благородный, пахнет деньгами. С другой — фермерская форель за 800 ₽, розовенькая, упитанная, но… что-то в ней настораживает. А тут ещё подруга сказала: «Ты что, там же антибиотики!». А вторая: «А я читала, что краситель добавляют, от которого глаза портятся!». И вы стоите и думаете: может, вообще селёдку взять? или кильку? Стоп. Давайте разбираться раз и навсегда...

Я удивлю вас не менее сильно, чем сама удивилась в ходе изучения. Решила реабилитировать кильку. КИЛЬКА - полезная рыба, но почему ее обесценивают? Много элементов в составе, необходимых организму и аминокислот, расскажу. И это будет ЖИВОЙ РАЗГОВОР про маленькую рыбку с большими секретами. и где брала инфо для выводов, которые сделала и с вами хочу поделиться: Статья написана на основании данных: - ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова (данные по химическому составу рыбы) - USDA FoodData Central, позиция «Sprat, canned in oil, drained» (NDB 15081) - Rodríguez et al...

Кто из нас хоть раз не задумывался о коллагене? Эти банки, порошки, коктейли, которые обещают упругую кожу, крепкие суставы и сияющий вид. Производители зарабатывают на этом миллиарды, а люди покупают — и ждут чуда. Но давайте включим критическое мышление и посмотрим на науку. Всё не так просто. И да, возможно, вы зря тратите деньги. Я не скажу, что коллаген в банках — абсолютный ноль. Но разница между тем, что нам обещают, и тем, что происходит на самом деле — огромна. Давайте разбираться. Коллаген — это фибриллярный белок, основа соединительной ткани...

Вы когда-нибудь замечали, как крыжовник обиженно прячется в тени малины, клубники и вишни? Стоит себе такой колючий куст, набычился, ягоды свешивает — а народ мимо проходит. «Ой, там шипы!», «Ой, возиться надо!», «Ой, он кислый!». А многие дачники его и вовсе не сажают. Давайте честно: мы просто не знаем, насколько он полезен! Потому что по набору полезностей этот зелёный (и красный, и жёлтый, и даже фиолетовый!) ёжик даст фору многим раскрученным ягодам. Давайте разбираться, за что его стоит полюбить прямо этим летом и почему его советуют есть диетологи...