Навигатор мясной промышленности

» Птицефабрика «Выксунское» присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда». Предприятие станет 323-м участником в Нижегородской области. Эксперты регионального центра компетенций помогут внедрить инструменты бережливого производства. Фабрика специализируется на курином столовом яйце и входит в агрохолдинг «Русское поле». В течение полугода...

Уральское управление Россельхознадзора провело мониторинг боен Курганской области и выявило серьёзные нарушения при оформлении ветеринарных документов на свинину. На девяти предприятиях из десяти проверенных документы оформлялись без проведения лабораторных исследований. Это прямое нарушение технического регламента и ветеринарного законодательства. Нарушения зафиксированы на бойне в Кетовском округе, а также ещё на восьми предприятиях...

Совокупный импорт свинины в Китай за январь–май 2026 года составил 310 тыс. тонн, что на 29,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные опубликовало Главное таможенное управление КНР. Сокращение импорта происходит на фоне роста внутреннего производства и изменения потребительского спроса. При этом Россия наращивает поставки свинины в Китай: за первые пять месяцев их стоимость выросла на 61% по сравнению с прошлым годом...

Японская сеть Family Mart приняла решение упростить дизайн упаковки и перевести часть продукции на чёрно-белую печать. Причина в нестабильности на рынке нефтепродуктов и росте стоимости нефти, из которой производят краски и пластик. Изменения затронут сэндвичи, онигири, бэнто и другие товары под брендом Famimaru...

» Саратовскую область посетила делегация Казахстана во главе с послом Дауреном Абаевым. Гости побывали на мясокомбинате «Дубки», который входит в тройку лидеров среди российских предприятий по объему производства. Руководитель управления сельского хозяйства Западно-Казахстанской области Жаслан Халиуллин ознакомился с полным циклом выпуска продукции. Для делегации провели дегустацию колбас, полуфабрикатов, хлебобулочных и молочных изделий...