Masha na pp

Куриная печень - это продукт, который часто советуют при снижении железа. И действительно: в ней есть гемовое железо, витамины группы B, фолаты, белок. Логично ожидать, что если регулярно есть печень, показатели должны расти...

Ситуация, знакомая многим. Завтрак был нормальный, даже полезный: каша, фрукты, кофе. Но проходит час, и появляется ощущение, что хочется есть снова. Иногда не просто есть, а чего-то конкретного (и чаще это что-то сладенькое)...

Каждый январь происходит одно и то же: Мы встаём на весы. Смотрим вниз. И внутри неприятное чувство: «Ну вот. Опять». Плюс 2. Плюс 3. Иногда плюс 5 кг и больше. И почти всегда мы виним одно и то же…новогоднюю ночь. Оливье. Стол. Десерты. Но правда в том, что дело совсем не в ней. Один праздничный ужин не может сделать вас толще Как врач скажу прямо: один вечер физически не способен превратиться в 3–5 кг жира. То, что вы видите на весах 1 января - это: – задержка воды – отёки от соли и алкоголя –...

Бобовые - это один из самых недооценённых продуктов в нашем рационе. Их часто обходят стороной под предлогом «тяжело перевариваются», «долго варить» или «не хочу потом пукать». И совершенно зря. Современные исследования показывают, что регулярное употребление бобовых связано с более долгой продолжительностью жизни, здоровым пищеварением и стабильным весом. Это не новомодный тренд, а один из старейших принципов здорового питания, который человечество знало ещё до изобретения холодильников. Бобовые - это не просто зеленый горошек в любимом оливье...

Есть вещи, которые не измеришь калориями. Иногда не хватает не белка, и не полезных жиров. А не хватает человеческого тепла. Я замечаю это и в своей практике: семьи приходят с запросами «помогите наладить питание», а на деле оказывается, что еда - это лишь отражение внутреннего состояния. Кто-то ест на бегу, кто-то за телефоном, кто-то в тишине и обиде. ⠀ И тогда я задаю один вопрос:«А вы готовите вместе?» Почти всегда - нет. А ведь именно совместное приготовление еды может стать тихим чудом, которое возвращает связь...