Masha na pp

Куриная печень - это продукт, который часто советуют при снижении железа. И действительно: в ней есть гемовое железо, витамины группы B, фолаты, белок. Логично ожидать, что если регулярно есть печень, показатели должны расти...

Ситуация, знакомая многим. Завтрак был нормальный, даже полезный: каша, фрукты, кофе. Но проходит час, и появляется ощущение, что хочется есть снова. Иногда не просто есть, а чего-то конкретного (и чаще это что-то сладенькое)...

Каждый январь происходит одно и то же: Мы встаём на весы. Смотрим вниз. И внутри неприятное чувство: «Ну вот. Опять». Плюс 2. Плюс 3. Иногда плюс 5 кг и больше. И почти всегда мы виним одно и то же…новогоднюю ночь. Оливье. Стол. Десерты. Но правда в том, что дело совсем не в ней. Один праздничный ужин не может сделать вас толще Как врач скажу прямо: один вечер физически не способен превратиться в 3–5 кг жира. То, что вы видите на весах 1 января - это: – задержка воды – отёки от соли и алкоголя –...

Бобовые - это один из самых недооценённых продуктов в нашем рационе. Их часто обходят стороной под предлогом «тяжело перевариваются», «долго варить» или «не хочу потом пукать». И совершенно зря. Современные исследования показывают, что регулярное употребление бобовых связано с более долгой продолжительностью жизни, здоровым пищеварением и стабильным весом. Это не новомодный тренд, а один из старейших принципов здорового питания, который человечество знало ещё до изобретения холодильников. Бобовые - это не просто зеленый горошек в любимом оливье...

Есть вещи, которые не измеришь калориями. Иногда не хватает не белка, и не полезных жиров. А не хватает человеческого тепла. Я замечаю это и в своей практике: семьи приходят с запросами «помогите наладить питание», а на деле оказывается, что еда - это лишь отражение внутреннего состояния. Кто-то ест на бегу, кто-то за телефоном, кто-то в тишине и обиде. ⠀ И тогда я задаю один вопрос:«А вы готовите вместе?» Почти всегда - нет. А ведь именно совместное приготовление еды может стать тихим чудом, которое возвращает связь...

Если бы существовал один продукт, способный вернуть женщине энергию, сияющую кожу и устойчивость к стрессу - это был бы белок. Но именно его чаще всего не хватает в рационе современных женщин. Мы привыкли считать, что “белок - это для спортсменов”, а на деле - это фундамент женского гормонального здоровья, тонуса и стабильного настроения. Без него ни волосы, ни кожа, ни ногти не будут крепкими и упругими, да и прекрасном настроении тоже можно забыть. Посмотри на типичный женский день: завтрак - овсянка, перекус - яблоко, обед - гречка, ужин - овощной салат...

Кажется, что овсянка - это что-то скучное и обычное. Сколько раз мы слышали: «Хочешь быть в форме, ешь овсянку на воде»? Но давайте честно, мало кто в восторге от такой миски серой каши с утра. На самом деле, овсянка давно перестала быть унылой историей. Сегодня это может быть стильный, вкусный и очень удобный завтрак, который прекрасно на твой результат. Особенно если готовить её не по старинке, а по современному методу - рецепт под названием «ночная овсянка» или «ленивая овсянка». Тренд на такую овсянку пришёл с Запада...

Есть в мире ароматы, которые возвращают нас домой быстрее, чем любая дорога. Один из них - тёплый аромат яблок с корицей. Он вбирает в себя осень, уют, вечер за круглым столом, где пирог становится не просто едой, а частью семейной истории. И вот здесь возникает главный вопрос современного человека, у которого в приоритете правильное здоровое питание: «Можно ли есть обычные пироги? С маслом, мукой, сахаром? Не перечёркивает ли это все мои усилия быть здоровым?» Ответ удивительно прост: можно и нужно...

Каждое утро мы сталкиваемся с одним и тем же вопросом: что приготовить на завтрак, чтобы было и вкусно, и полезно, и не отняло полчаса времени у семьи или себя любимой. Именно поэтому я так полюбила белковые бейглы. Секрет в том, что готовятся они буквально «на коленке». Пять минут - и тесто уже в духовке. Никаких дрожжей, долгих расстоек или сложных замесов. Пока вы делаете кофе или помогаете детям собираться в школу, кухня наполняется запахом свежей выпечки. А результат выглядит так, будто вы зашли с утра в стильную кофейню...

Макароны - продукт, вокруг которого за десятилетия сложилось огромное количество мифов. Кто-то до сих пор уверен, что они ведут к лишнему весу, другие считают их абсолютно «пустыми» калориями, а третьи, напротив, включают в рацион как главный источник энергии. Где правда? Давайте разбираться: Основные виды Макароны из твёрдых сортов пшеницы Это классика. Для их производства используют пшеницу с высоким содержанием белка и клейковины. Лайфхак, как выбрать верно. Смотри на упаковку. Там будет 10–13 г белка на 100 г продукта...

Мы привыкли слышать: «Белок - это важно». Но что именно он делает, особенно для женщин, и почему блюда с высоким содержанием белка способны менять самочувствие и даже настроение? Сегодня разберём это на примере простого, но элегантного рецепта: белкового киша с брокколи и форелью. Белок - это не просто нутриент, это строительный материал для всего организма. Он нужен для: Особенно женщинам белок нужен во время стрессов, тренировок, восстановления после беременности или просто активных будней. Недостаток белка проявляется коварно: усталость, отёки, ломкость волос, резкие перепады настроения...

У овсянки быстрой варки репутация, мягко говоря, не самая лучшая. Многие уверены: если продукт готовится за пару минут, значит, в нём почти нет пользы. Кажется, что «правильная» овсянка должна вариться минимум полчаса. Но действительно ли всё так страшно, и стоит ли бояться быстрых хлопьев? Давайте разберёмся. Сначала разберёмся, что вообще называют овсянкой. А вот хлопья бывают разные по степени помола: Именно мелкие хлопья чаще всего называют «овсянкой быстрой варки». Принципиальной разницы в калорийности нет...