Маркетолог Симонов. Переезд в Сербию

Традиционное стихотворение от отца на день рождения. Оставлю этот тут Диме на день рождения К тебе уже привык Белград, Белград, возможно, даже рад. К живым и энергичным Не будешь безразличным. А этот парень не как все, Он — словно белка в колесе. В трудах, заботах вечно, Ему что день, что вечер. Компьютер, дети, суши-бар, Жена как драгоценный дар, И спорт… У Димы в сутках По сто часов как будто. Опора прочная семьи, И строг, и ласков он с детьми. Но в день, когда родился, Вся стать остановиться. И поздравления принять, Ведь в Ржеве есть отец и мать, И поздравляют сына, А вместе с ним Дарину. Пусть будет радостен ваш дом, Растут Есенька с Юрой в нем. Пусть обойдут вас хвори, Пусть чаще будет море. Унас в сердцах вы каждый час, Мы в Ржеве думаем о вас. И Диме в день рожденья Всех благ и настроенья! 22марта 2025 г.

Немногие знают, но есть у меня и такие интересы. Дисклеймер Не является финансовой рекомендацией. Я делаю ставки исключительно с целью развлечения, без намерения увеличить свой капитал. Как говорят умные люди, в казино нельзя выиграть, можно лишь на время взять там деньги и потом все равно вернуть их обратно. Так это работает… Я смотрю турниры по CS2 уже лет пять. Решил предложить вашему вниманию свои мысли по завтрашним играм на BLAST Open. Ставки я делаю в основном в лайве, но сейчас попробую взять два варианта прематч. M80 — FURIA Esports Бразильская Фурия уже года два как является шоу-командой, которая работает на медийку, гордится дружбой с Неймаром, подозрительно часто катает ТБ и не показывает вообще никаких реальных результатов. М80 хотя и тима второго эшелона, но свою игру навязать готова и карту забрать тут должна. G2 Esports — Eternal Fire Ну тут все просто. Если Илья Монеси закерит команду - шансы у G2 есть. Ну либо если Хантер повторит свой невероятный перфоманс из прошлой игры. Но в среднем, имея на геймлидере Снакса, как-то сдувшегося ХэвиГода, Малбса - тяжело считаться фаворитом с турками Eternal Fire, которые все же не настолько зависят от индивидуальных перформансов своих звезд. Тут скорее три карты и победа турков. The Mongolz — Natus Vincere Ух, вот этот матч очень бы хотелось посмотреть, но у меня завтра ДР и скорее всего не получится. Расклад тут такой: монголы неделю назад раскатали НаВи в блин и тоньше, проперевшись по стрельбе. Но и НаВи отлетели как-то совсем безвольно. На этом турике я видел НаВи с Фурией и первые вообще не впечатлили. Легкости, какой-то мощи я не увидел. Эксперты считают, что украинская команда в кризисе и я не вижу, что могло поменяться за неделю с прошлой игры между этими командами. Блейд (тренер), конечно, разберет ошибки, но когда тебе оппонент в 7 дуэлях из 10 ставит строгого в голову с первой - что тут разбирать?.. Редко так бывает, чтобы андердог выиграл у фаворита два матча подряд, но поди разбери, кто тут андердог сейчас. Как говорится, не ставь на НаВи, не ставь против НаВи. Ну их нафиг. Team Falcons — Virtus.Pro Я видел оба матча тимы Электроника (виртус про) на этом турнире и они мне понравились. Как будто начинает вырисовываться уже кор команды, ее очертания. Ну и 13-0 Фейзам на десайдере - вообще не шутки. Фалконы зависят от настроения Нико, но тот не готов тащить команду каждую карту. Да и в целом, как мне кажется, он все больше осознает, что амбиции выигрывать титулы он променял на бабки шейхов. Ради побед нужно было оставаться в G2 с Ильей и братаном. В общем, верю в победу Виртусов. FaZe Clan — Team Spirit Спириты сейчас тяжеловаты. Сегодня вот второй проигрыш Маузам подряд. В этом нет ничего такого, но вообще если раньше Донк керил - то это почти автоматически означало выигрыш если не игры, то карты. Но в последних играх это уже не так. То ли Кирилл стал слабее керить, то ли тимейты стали слабее - не понятно. Фейз уже тоже постепенно едут с ярмарки и уже не борятся за финалы на каждом турнире, в котором участвуют, но запаса прочности там еще много. Я бы подумал про карту от Фейз тут, хотя и стремно, потому что были 13-0 от Виртус про и потому что есть злой Донк, который сегодня проиграл маузам на тройных овертаймах третьей карты.

Я люблю смотреть обзоры NHL и NBA. Особенно слежу за Овечкиным — уже лет пять смотрю большинство обзоров его «Вашингтона». Предвкушаю шоу, которое вся NHL устроит, когда Саня забьет свой 895-й гол в регулярке и побьет казавшийся вечным рекорд Гретцки. Когда Леброн Джеймс в НБА стал самым результативным игроком в истории, матч прервали сразу после его броска и минут на 30–40 устроили церемонию чествования. В лучшей баскетбольной лиге мира пристально слежу за Николой Йокичем и его «Денвером». У него удивительное отношение к баскетболу, кстати. Но это тема для отдельного поста. Сегодня же я хочу показать три эпизода игры мощного форварда «Вашингтона» — Тома Уилсона. Эпизод 1. Стычка с соперником. В ответ получает удар клюшкой по ногам и тычок в спину. Не реагирует, следит за эпизодом. Потом ускоряется, проводит силовой прием. Рутина — просто сделал свою работу. Эпизод 2. Координация и даже грация, я бы сказал. На «носовом платке» раскрутил нападающего и отдал голевой пас партнеру. Виртуозное владение телом и техникой для человека весом за 100 кг. Эпизод 3. Завершение на хитрости и технике. Простой прием, но вратаря еще нужно обмануть. Когда-нибудь я окажусь на матче NHL с табличкой: «Том, я перелетел через океан ради этого матча, можно мне шайбу?!»

Декабрь! Новый год, ажиотаж, подарки! Когда я строил финансовые модели летом 2024 года, декабрь получался самым прибыльным месяцем. Наша точка находится в популярном ТЦ, новогодний ажиотаж должен был вознести нас к финансовому успеху и благополучию. Декабрь начался с того, что в ноябре мы во второй раз за шесть месяцев переделали меню. Чтобы понять этот процесс, представьте, что вы меняете в автомобиле двигатель. Ключевой агрегат, на который завязано все остальное. Придумать новые блюда - это только начало. Найти продукты, протестировать, приготовить, экспериментировать, утвердить, провести фотосессию. Потом сделать контент для всех площадок, включая печатное меню. Уфф… Процесс занял у нас около месяца и по факту это было быстро. Когда я был только маркетологом в компании, впервые про обновление меню я услышал в ноябре 2023. А менял его я сам в июне 24го. А зачем меняли-то? В какой-то момент я осознал, что мы неконкурентны. Поскольку отделы работали слабо, руководство начало искать способы повышения эффективности. Нашло их в экономии. Порции становились меньше, цена росла. Клиенты на эти финты реагировали однозначно - в комментарии прорывались насмешливо-издевательские комментарии о самых маленьких роллах в мире. Продажи не росли. Замкнутый круг. Одним ноябрьским днем я принял решение разрубить этот Гордиев узел. Я пришел на отдел и сказал: с этой минуты мы увеличиваем ингредиенты в роллах на 20%, а количество рыбы - на 50%. Без изменения цены. Это било по нам финансово, фудкост вырос, но мы стали делать такие роллы, которые выглядели на порядок лучше. Вторым шагом было приглашение опытных, сильных поваров. Нам требовалось резко поднять скорость работы при стабильном качестве. Опытные повара стоили мне больших денег, плавный рост продаж не покрывал затрат. Но я верил, что клиенты оценят нас и объем работы будет увеличиваться все быстрее. Играл на опережение. Это была, инвестиция в себя. Ключевым нововведением стала витрина с роллами, которые можно купить от 1 штуки. Тут я тоже шел на риск. У стойки кассира у нас была холодная витрина. Охлаждение было неисправно, внутри пылились какие-то азиатские продукты. Я давно на нее смотрел, думал как использовать. Думал выставить там готовые роллы, но “старшие товарищи” говорили мне, что так делать нельзя, типа клиент должен получить продукт из-под ножа. Пофиг, попробуем. Я нашел мастера и починил витрину. Далее сделал рекламные макеты на отделе со слоганом: “Пробуй суши от 79 динар за штуку”. В день запуска мы продали почти все, выложили, но продажи роллов - это не главное, что дала нам витрина. Мы стали заметны для клиента. Я видел, как витрина с роллами притягивала взгляды. Они видели размер порций, красивую выкладку, популярные роллы, свежую красную рыбу. Воронка продажи выглядела так: 1. клиент несколько раз считывал наше сообщение издалека 2. проходя мимо, останавливался, оценивал глазами размер роллов 3. подходил к витрине ближе, смотрел на цены и подробнее осматривал суши и роллы 4. далее переходил к меню и изучал цены. Как правило ему нравилось соотношение объема и цены и клиент делал заказ. Продажи от стола месяц к месяцу взлетели на 38%. И дело не только в сезоне (ноябрь к декабрю), в прошлом году показатель был на уровне 20,5%. Увеличенные размеры порций быстро оценили клиенты на агрегаторах. В конце года там мы росли на 30% процентов в месяц. Дела налаживались, но выросшие затраты на персонал и на продукты имели обратную сторону. Мы попали в кассовый разрыв, да такой, что мне пришлось трижды докидывать денег в оборот для выдачи зарплаты и закрытия долгов поставщикам. Декабрь стал рекордным по этим тратам - около 300 000 динар. Так месяц, который должен был стать самым прибыльным для компании, - стал финансовой катастрофой для меня лично. Но мне было легко расстаться с деньгами. Я видел динамику, и верил, то делаем правильные вещи.

17 февраля 2008 года, Москва. Мне 21, я жду двоюродного брата в его авто и от скуки переключаю радиостанции. Натыкаюсь на странное шоу по типу радиоспектакля. Это монолог актера под зловещим названием “Фрэнки-шоу. Прямая трансляция из сумасшедшего дома”. Знаете ли, я не сторонник громких фраз по типу: “Я прочитал эту книгу и жизнь моя разделилась на до и после”. …Мало кто знает, но я полгода учился в педагогическом колледже на преподавателя дошкольных учреждений. Был на практике в детском саду. Оттуда я мало что вынес, но запомнил одну фразу: "Характер человека закладывается до 4 лет". И если одна книга в зрелом возрасте может перевернуть твои убеждения с ног на голову - так может, грош-цена твоим убеждениям?.. Вернемся в морозное воскресенье 08 года. Сегодня я уверен, что те 40 минут, когда я вслушивался в голос великолепного актера (измененный, чтобы его не могли узнать) - существенным образом повлияли на меня. Дали много пищи для ума. В какой-то момент я делал нарезки с цитатами из Фрэнки-шоу и выкладывал на свою страницу в ВК. Не высшая ли это степень признания? Побудить вас послушать радиоспектакль в 40 минут в наше время коротких видео и думскролинга - это из разряда фантастики… Ту самую аудиозапись оставлю в первом комментарии.

На сентябрь 2024 ситуация выглядела скверно. Роста не было. Дело было не в бобине. Я решил продать бизнес полностью или частично. В идеале хотел выйти без потерь и забыть как страшный сон. Достаточно быстро нашел потенциального партнера на половину доли. У него тоже был сушибар, но работал он не в пример выше нашего. В 3 раза. Мы падали - он рос. По крайней мере так говорил. Начали обсуждать условия. Выходило, что за половину доли в компании он закрывал долги, вкладывался в реновацию, выстраивал работу кухни. По этим условиям я оставался с 50%, но без долгов. Чем не выход из ситуации? Мы общались практически ежедневно. Обсуждали продукты, поставщиков, сотрудников, финансы, рекламу, обновление мебели, новое меню… Он рассказывал, как будет. Нью-Васюки блистали огнями. Спустя какое-то время на бизнес-встречах он уже представлялся новым владельцем. Давал 99%, что все так и будет. Я воспрял духом. Это было время надежд. Изначально этот проект не запускался только ради денег, поэтому потенциальная потеря половины прибыли не была проблемой. Когда же я понял, что денег тут можно не дождаться вообще - личная выгода вообще была снята с повестки дня. Приоритеты сместились на: 1. закрытие долгов 2. реализацию моих маркетинговых скилов. Так прошел месяц. Когда мы начали погружаться в бухгалтерию - тут меня ждал сюрприз. Отчетность вел сербский бухгалтер, который работал на аутсорсе и исполнял скорее представительскую роль. Он приезжал раз в неделю, в костюме с иголочки, со стильной прической, забитыми по локти руками в кожаных браслетах, кинематографично скидывал очки и на хорошем английском убеждал меня, что у нас с ним все окей! Он выглядел как рок-звезда после успешного альбома. Был презентабелен, дружелюбен, уверен в себе. Почему-то меня не смущало, что ни по одному вопросу он не давал конкретики. Отвечал общими фразами. При этом ни в чем не отказывал, но говорил, что все сделает позднее. “Позднее” в его вселенной - это срок от 2 недель до 6 месяцев. К примеру, на просьбу предоставить отчет за 2023 год, который по его же словам был сдан в марте - он также отвечал “завтраками”. По итогу, отчет он сдал 31 декабря. В самый последний день перед катастрофой, которая могла случиться, если бы отчета не было. Доступ к системе учета мы получили в обход него. Картина предстала отвратительная. Мне прилетало по 40-50 тысяч штрафов в месяц и я никак не мог добиться, в чем же причина. После смены бухгалтера - я оплатил около 200 тысяч в качестве различных платежей и штрафы больше не прилетают вообще. Интересно, в ком же была причина?..

Если бы меня попросили придумать маркетинговую концепцию для популяризации закаливания, я бы использовал слоган: Ощутить эмоции от которых захватывает дух - легко! . . . Сегодня поймал себя на мысли, что жду этого момента. Шел 4й день процедур.

Начать с понедельника, с первого числа, с первого января. Чтобы приступить к чему-то большому - нам нужен символ. Я объявил для себя 2025 - годом ответственного отношения к себе. По предыдущим мрачным постам вы заметили, что у меня резко вырос стресс за последние полгода. Люди, знающие меня лично - замечают хронические проблемы по ЛОР части. Не буду вдаваться в детали, скажу лишь, что за последние годы было уже 4 операции на нос и будут еще. Мне важно укреплять иммунитет, чтобы не быть вечно простуженным. Мне нужно укреплять мышцы спины, чтобы не болела поясница. Все это я не делаю последние полгода. Накануне Рождества я общался с отцом, который сказал, что забыл про простуды, когда начал закаляться контрастным душем. 7е число, Рождество, - отличный повод запустить что-то новое для себя, - подумал я. Что такое контрастный душ? Это резкая смена температур. Вы стоите 30 секунд под горячей водой и потом на 30 секунд включаете совершенно холодную. Так 3 раза. Голову при этом мочить не нужно, только тело. Врачи при такой практике отмечают много позитивных изменений. От выработки эндорфинов, укрепления иммунитета до повышения тестостерона. Люди говорят, что увеличивается работоспособность, организм “просыпается”. Мне нужно было настроиться, решиться. В первые 30 секунд холодной воды я хватал ртом воздух пытаясь справиться с учащенным дыханием. Сначала стало очень холодно 🥶, через 5-7 секунд стало теплеть изнутри. От избытка кислорода закружилась голова. Постарался успокоиться, контролировать дыхание. Второй и третий разы прошли спокойнее, дышал глубоко, прислушивался к ощущениям. Холодом уже не обжигало. Сегодня был третий день. Ощущения позитивные. Я перестал мерзнуть в доме, когда не работает отопление. Кажется, стал продуктивнее. Продолжу в течение этого месяца. Надо сформировать привычку.

Начало тут …Мне нужно было срочно действовать. Первым делом я связался со всеми поставщиками и честно описал ситуацию. Диалоги проходили на английском и сербском языках. Пообещал оплачивать все текущие счета и попросил отсрочку до сезона на оплату долгов. В основном к этому отнеслись нормально. Кто-то попросил конкретные сроки и суммы закрытия долгов. Отгрузки никто не остановил. Следом я принял решение закрыть один из отделов. Несколько дней сидел над цифрами, считал разные прогнозы. По всему выходило, что по году там прибыли не ждать, если только не резкий рост. Резкого роста не просматривалось. Закрытие слабого отдела позволяло мне высвободить время и сосредоточиться на точке в ТЦ, где я видел больше возможностей. Следующим шагом стала работа с качеством и рейтингами. Мы стали дарить подарки к заказам, давать скидки, делать специальные предложения. Параллельно разбирали все претензии, реагировали на любые сигналы. Довольные клиенты отзывов не пишут, поэтому мы стали просить клиентов поставить хорошие оценки, если им все понравилось. Это быстро сработало. Но рейтинг, на который не обращали внимания несколько лет - полз вверх очень медленно. Текущие оценки стали лучше, но проблема с упавшими оборотами не решалась. Я ждал окончания лета, чтобы убедиться в том, что трудности вызваны не сезоном, опустевшим городом, жарой под 40 градусов. Вот наступил сентябрь, а ситуация не изменилась. Мы и раньше звезд с неба не хватали, а тут и вовсе работали минус 30% год к году на растущем сербском рынке. Это было даже не в 0. В моменте случилась неприятность у девочки-кассира и моей жене пришлось срочно выйти на работу. В первый месяц я даже не смог ей дать зарплату. Себе я забирал, но параллельно оплачивал своими средствами часть счетов. В сумме на двоих мы зарабатывали около 40 тысяч динар. По второй моей работе, которая приносила деньги на жизнь - тоже росла загрузка. Плюс на меня легли домашние заботы жены, поскольку та теперь работала по 12 часов в день 2/2. Отвезти/забрать детей, приготовить обед, проверить уроки и прочее. К концу сентября мой оптимизм иссяк. Как и терпение поставщиков, которых я просил потерпеть до конца лета. Я начал искать другие пути решения. Продолжение следует…

В ответ на пост Ну и ладно

На дворе +39С, июль, выручка торговых отделов не покрывает затраты на их содержание. Напрочь выгоревшая управляющая, которая тянет на себе основную нагрузку - пишет заявление об увольнении. Второй за ней по квалификации сотрудник, - пишет следом. Я остаюсь со стажерами, пофигистами и теми, кого все устраивает по разным причинам. Беру на себя функции управляющего. Кухня остается без присмотра. Качество падает, отзывы кричат о катастрофе. Рейтинг на Вольт в августе - отвратительные 8,8. Выглядит как приговор. Параллельно я запускаю новое меню при саппорте из российского офиса компании. Это сложный, многоступенчатый процесс, который откладывали на протяжении полугода. В тот момент я брал то, что дают, не вникая глубоко в продукт. Расситывал, что специалистам виднее. Это была большая ошибка. Меню оказалось дорогим и бестолковым. Рекламные материалы по нему - мелкими и нечитаемыми. После проведенного углубленного аудита выяснилось, что долги составили более 4 миллионов динар. К середине июля я осознал масштаб пиздеца, в который вписался. Пациент был скорее мертв. Продолжение следует…