МаринадЪ

✅ Ингредиенты: 350–400 г куриное филе (1 шт.) 250 г сосиски куриные 200–250 г колбаса салями 1–2 шт. морковь (150–200 г) 1–2 шт. лук репчатый (150–200 г) 3 шт. картофель (средние, ~300 г) 190 г солёные огурцы 150 г черные оливки без косточки 1 пучок зелень свежая (укроп, петрушка) 1 зубчик чеснок 1 шт. лимон 1 шт. лавровый лист 1,5 ст. л. томатная паста 1,5 ч. л. уксус 9% (или рисовый уксус) Растительное масло – для жарки Соль, смесь перцев – по вкусу 🍽 Как готовить: Куриное филе отварить до готовности (40 минут), вынуть из бульона и нарезать кубиками...

✅ Ингредиенты: 200 г куриное филе (1 шт., отварное) 100 г сыр фета 100 г свежий огурец (½ длинного огурца) 10 г листья базилика (небольшой пучок) 2 ст. л. (30 мл) подсолнечное или оливковое масло Соль, перец – по вкусу 🍽 Как готовить: Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Огурец нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Сыр фета нарезать кубиками. Листья базилика крупно порвать руками. В миске смешать курицу, огурец, сыр фета и базилик. Заправить салат маслом, посолить и поперчить по вкусу...

✅ Ингредиенты: 300 г куриный фарш 2 ст. л. панировочные сухари (мелкие) 1 шт. яйцо 1 шт. лук репчатый (средний, ~100 г) 1 ч. л. мука (для соуса) + 2 ст. л. мука (для обваливания котлет) 100 г шампиньоны (4 шт.) 100 мл молоко 400 мл сливки 10% 2 ст. л. растительное масло (для жарки) 1 ст. л. сливочное масло Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу 🍽 Как готовить: Приготовление котлет: В миске смешать куриный фарш, панировочные сухари, 100 мл молока и яйцо. Лук натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш...

✅ Ингредиенты: 1 шт. пшеничная булочка 100-150 г говяжья или куриная котлета 20 г салат (листовой) 30 г огурец маринованный (1–2 кружочка) 30 г помидор (1–2 ломтика) 20 г лук репчатый (кольца или полукольца) 40 г сыр плавленный (2 ломтика) 1 ст. л. кетчуп 1 ст. л. майонез 1 ч. л. горчица 🍽 Как готовить: Разогреть сковороду или гриль. Обжарить котлету до готовности без масла (по 3–4 минуты с каждой стороны). За 1 минуту до готовности положить на котлету ломтики плавленого сыра, чтобы он расплавился...

✅ Ингредиенты: 1 кг картофель 3 ст. л. растительное масло (оливковое или подсолнечное) 1 ч. л. соль 1 ч. л. паприка 1 ч. л. сушёный чеснок 1 ч. л. сушёный розмарин (или другие травы по вкусу) ½ ч. л. чёрный перец молотый 🍽 Как готовить: Картофель тщательно вымыть, очистить (по желанию) и нарезать крупными дольками. В миске смешать растительное масло, соль, паприку, сушёный чеснок, розмарин и чёрный перец. Добавить картофельные дольки в миску с маслом и специями, хорошо перемешать, чтобы все кусочки равномерно покрылись смесью...