Мария Сурова - рецепты и советы

Мы переехали с мужем в Краснодарский край и когда я написала об этом, то статья вызвала большой интерес. Жить мы будем в поселке Уташ, в котором находится ферма "Улиточка". Этой фермой управляют моя старшая дочь с мужем, а с недавних пор и мы с мужем помогаем, поскольку "горячий" сезон...

Сейчас начинается сезон заготовок из помидоров и если вы никогда не готовили вяленые томаты, поверьте это того стоит! Когда мы говорим о вяленых томатах, многие сразу вспоминают магазинные баночки в масле...

Наш переезд в посёлок Уташ вызвал у вас огромный интерес, и сегодня я хочу продолжить знакомить вас с настоящим сокровищем местной гастрономии — улитками эскарго. Точнее, с тем, как их готовят на ферме «Улиточка», которой управляет моя старшая дочь Ася...