ЕДА ДЛЯ МУЖИКА 2.0

Чего мы только не готовили, а вот блюдо, которое нужно было сделать в первую очередь, мы как-то упустили из виду. Ну что же, исправляемся и рассказываем о том, как приготовить классику советской кухни – макароны по-флотски. Для приготовления макарон по-флотски понадобится следующее: · Макароны (желательно рожки, спиральки и аналогичные разновидности, так как в них будет лучше задерживаться фарш) – 500 гр.; · Говядина – 300 гр.; · Лук – 1 шт.; · Масло сливочное – 50 гр.; · Масло растительное; · Соль перец по вкусу...

Я вот что подумал, а почему это у нас постоянно соленные и перченные блюда? Где приготовленные на скорую руку сладкие десерты? Попробуем исправить ситуацию и сделаем отличное угощение родом из СССР – шоколадный рулет с орехами. Рулет изумительный и под кофе с коньячком лучшего угощения не придумаешь. И самое главное, ничего не нужно печь – 15 минут на готовку и ещё пару часов на отстояться в холодильнике, и все готово! Из продуктов понадобится: · Песочное печенье (самое дешевое без ароматизаторов) – 350 гр...

Итак, харчо с чесночком, да из молодого курдючного барашка, на ребрышках и шейке. На 7 литров казан ребрышки и шейку с половины среднего барашка, килограмма два с половиной - три. Сначала я обжариваю мяско, жиром книзу, потом лучку туда изрядно, перемешать, чтоб потомился. Лука примерно грамм 700. Потом холодной водички в казан, на две-третьих. Обязательно холодной. Как закипит - пеночку снимаю, огонек на минимум и часочек постоять. Практически без кипения, под крышкой. ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ...

Помните, мы как-то делали грузинскую яичницу "ЧИРБУЛИ" ? Так вот: у евреев есть её "брат-близнец". Блюдо очень похоже, но есть некоторые отличия. Одно из них: добавление перца - болгарского и чили. Блюдо простое, вкусное, нажористое, а кроме того, оно быстро готовится. Для готовки понадобится следующее: · Яйца куриные 3 шт.; · Луковица средних размеров -1 шт.; · Перец болгарский красный -1 шт.; · Помидор крупный – 1 шт.; · Чеснок – 1 зубчик; · Перец чили – по вкусу; · Паприка измельченная – 0,5 чайной ложки; · Соль и зира - по вкусу; · Зелень (кинза петрушка сельдерей) – несколько веточек...

Собственно, вот и лето пришло, а я до сих пор не рассказал о том, как делать квас. Исправляюсь и рассказываю. Господа настоящий хлебный квас — это как раз-таки летний напиток, которому для вызревания закваски и для натурального брожения нужна высокая температура. Опять же, если кто не знает, ничто не утоляет жажду по жаре так как квас. С квасом не сравнятся никакие лимонады и кока-колы. Еще одно преимущество кваса — это копеечная стоимость ингредиентов – соберите корки черного хлеба, немного сахара и чистой воды...