Нутрициолог | Дина Феникс

На поиск своего идеального формата отдыха у меня ушло 33 года 🫣 Сначала казалось, что лучший релакс — это шумные компании и вечеринки с друзьями. Позже маятник качнулся в обратную сторону: идеалом стали тихие посиделки дома на диване перед телевизором. Но именно тогда я заметила парадокс: чем больше лежишь, тем сильнее устаешь. Пассивность не восстанавливает, она забирает остатки ресурса, убивая любую мотивацию что-либо делать. Я работаю удаленно, и мой график абсолютно не нормирован: могу трудиться семь дней в неделю с восьми утра до полуночи...

Маринование — это не просто кулинарный трюк. По сути, это предварительное пищеварение. Подготавливая мясо таким образом, мы делаем огромную услугу своему организму, значительно облегчая его работу. Как работают маринады, почему они важны для здоровья и как не превратить стейк в сухую подошву? Давай разбираться 👇 Итак, из чего мы можем сконструировать наш маринад: - Кислоты или Ферменты (уменьшают жесткость и делают белок более доступным для пищеварительных ферментов). - Жиры (раскрывают вкус специй). - Ароматика (специи и пряности для наших рецепторов, а также доп.помощники в переваривании)...

🥩 Это одно из самых простых изменений в питании, которое может внедрить практически каждый. Почему я делаю акцент именно на белке? Потому что это одна из ключевых молекул жизни, и от его усвоения зависит огромное количество процессов в организме. Итак, поехали… 🚗 1️⃣ Переваривание начинается уже во рту. Тщательное пережевывание — это один из самых недооцененных факторов пищеварения. Что важно: — не есть на бегу — не «закидывать» еду за 5 минут — не отвлекаться на телефон или телевизор Каждому по силам выделять 20–30 минут на спокойный приём пищи. Это запускает нормальную работу желудка и ферментов...

🥩 Это одно из самых простых изменений в питании, которое может внедрить практически каждый. Почему я делаю акцент именно на белке? Потому что это одна из ключевых молекул жизни, и от его усвоения зависит огромное количество процессов в организме. Итак, поехали… 🚗 1️⃣ Переваривание начинается уже во рту. Тщательное пережевывание — это один из самых недооцененных факторов пищеварения. Что важно: — не есть на бегу — не «закидывать» еду за 5 минут — не отвлекаться на телефон или телевизор Каждому по силам выделять 20–30 минут на спокойный приём пищи. Это запускает нормальную работу желудка и ферментов...

? В моём опыте было всякое. Я ела животный белок. И был период, когда мясо исчезло из рациона полностью. Это был этап, когда я только начинала путь в ЗОЖ. К тому моменту у меня уже был набор веса, стресс и длительные запоры — почти 1,5 года после вторых родов. Состояние тяжелое 😞 Пришло решение перейти на рацион без мяса — ела рыбу и яйца. 👉 И сначала стало легче. Стул улучшился, ушло ощущение тяжести, но ненадолго... Я резко ушла в другую крайность — огромное количество растительной пищи, клетчатки, салатов. И тут началось другое: ▶️ вздутие ▶️ кручение живота ▶️ поносы Почему так произошло? «Правильного питания» для всех не существует...

🥞 Праздники не чтим…но этот пришелся хорошим поводом для постряпушек 👍 Давно пеку блины из муки без глютена, особенно вкусные получаются на козьем молочке. Но козочки сейчас в запуске, поэтому отличная альтернатива - это растительное молоко (любое). В видео засняла фрагмент процесса, там все ингредиенты...

? 🩺 Хочу дать вам краткую сводку, чтобы вы немножко понимали определенные вещи, когда сдаете анализы. Многие привыкли считать, что если показатель в результатах анализов не выделен красным и попадает в «зеленую зону» лаборатории, то со здоровьем все в порядке. Но это не совсем так! Для глубокого понимания состояния организма важно различать референсные и оптимальные значения. ❓ Что такое референсные значения? Это среднестатистические показатели, полученные при обследовании больших групп людей. Исторически они часто формировались на основе данных относительно здоровых молодых людей (например, призывников), у которых замеряли показатели...

👆

Я постоянно прохожу разные программы и обучения по ЗОЖу, потому что мнений и схем сейчас ну оооочень много 🤯 Мне важно протестировать всё на себе и понять, а что же на самом деле работает и соответствует ли действительности то, о чём все говорят. За два года в теме ЗОЖ я заметила классную тенденцию: люди перестали ждать чуда только от медицинских кабинетов и начали сами вникать в то, как устроен их организм. Это радует, но то, какой ценой многие приходят к этому, порой пугает. Часто за интересом к здоровью стоит реальная боль...

». Лямблии в печени спровоцировали развитие астмы, и всё моё детство я была освобождена от физры. Худая, слабая девочка, которая задыхалась от малейшей нагрузки. Со временем лямблии вылечили, диагноз «астма» сняли, но внедрить спорт в свою жизнь долгие годы оставалось большим испытанием. Став взрослой женщиной, я захотела красивое, подтянутое тело. Моя стратегия была стандартной: «С завтрашнего дня иду в зал!». И это всегда был «хардкор»: час-полтора силовых нагрузок и состояние, когда руки и ноги просто отваливаются...

Разбор анализов — моя самая любимая часть работы в нутрициологии. Обожаю анализировать анализы, видеть взаимосвязи, делать предположения и выводы о том, что происходит с телом. Как часто у нас люди вообще проверяют свое здоровье? Из практики, единицы. Пока, как говорится, петух не клюнет в одно место. Люди не считают нужным включать этот пункт в свои статьи расходов. А зря. Если посмотреть честно на реальность, абсолютно здоровых людей почти нет. И самое печальное, всё чаще рождаются дети с проблемами по здоровью...