Мамины рецепты

Если хочется чего-то сладкого, но при этом легкого и полезного, этот рецепт — ваше спасение. Минимум усилий, максимум вкуса и отличный заряд энергии! Совет: Дайте салату постоять пару минут, чтобы семена чиа немного впитали влагу и стали мягче, либо ешьте сразу, если любите текстуру семечек...

Ингредиенты: Для теста: Пошаговое приготовление: Шаг 1: Подготовка теста В глубокую миску разбейте два яйца и взбейте их венчиком до однородности. Добавьте сахар и соль с приправами, перемешайте. Шаг 2: Добавление молока Постепенно добавляйте молоко, непрерывно взбивая смесь. Это предотвратит образование комков. Шаг 3: Введение муки Медленно всыпьте блинную муку в жидкую смесь, тщательно перемешивая венчиком. Мука для блинов уже содержит разрыхлитель, поэтому не нужно добавлять соду или разрыхлитель...

Ингредиенты: Для варки риса: Для начинки: Для подачи Что мне прислали в начале, но я делала из того, что было. Описываю как я делала, немного отойдя от основного рецепта. Время приготовления примерно: 50 минут (20 варка риса, 10 приготовление слоев с начинкой, 20 приготовление в духовке), но порция съедается быстрее. Пошаговое приготовление: Шаг 1: Подготовка риса Отварите рис в соотношении 1:1,25 (рис:вода) около 20-22 минут до полной готовности. Промойте под холодной проточной водой. Рис должен быть мягким, но не разварным...

Хочу поделиться рецептом, который сам собой возник в дни Великого поста. Берем 1 луковицу режем как нравиться. Я обычно режу 1/4 кольцами. На сковороду без масла наливаем соевое масло примерно 3-4 столовые ложки, разогреваем и кладем лук. Лук впитывает соевое масло и обжаривается в нем. Добавляем в сковороду приправы под рукой (по вкусу, на глаз, по предпочтениям): розмарин, тмин, душицу, можно немного адыгейкой соли (чуть-чуть, т...

Хочу поделиться простым и быстрым рецептом яичницы, но яйца остаются жидкими. Я беру маленькую луковицу репчатого лука. Нарезаю всю на 1/4 колечка. Жарю на сковороде, до их обжаривании в растительном масле, минуту примерно. Добавляю яйца и их солю. На фото, черная четверговая соль...

100 г пшеничной муки, 1 яйцо, 160 г сливочного сыра, 1 ст.л. молока, 1 ст. л. коричневого сахара, 15 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя теста, щепотка соли, для подачи свежие ягоды. 1. Соедините сливочный сыр с яйцом и молоком, перемешайте миксером. Всыпьте муку, сахар и разрыхлитель и еще раз перемешайте миксером...

400 г говядины, 500 г картофеля, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 веточки кинзы, 5 ст. ложки растительного масла, 85 г томатной пасты, 1/2 ч.л.сахара, соль, молотый черный перец. Приятного...

200 г перловой каши, 600 мл воды, 250 г шампиньонов, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 веточки петрушки, 1 ч.л. сушенного тимьяна, 6 ст. ложки растительного масла, соль, перец. Приятного аппетита! Перловка ценна тем, что содержит клетчатку и много полезных аминокислот, содержит в себе витамины группы В, А, D, Е, Н и РР и минералы. Калий отвечает за сердце. Кальций полезен для костей, волос и ногтей. Перловка богата цинком, селеном, медью, марганцем, железом, йодом, хромом, никелем и так далее...

800 г картофеля, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сладкой паприки, 1/2 ч.л. сушенного тимьяна, 1/4 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ч.л. черного перца. Приятного аппетита!...

Берем пачку грибов. Я для приготовления взяла королевские шампиньоны. Они ароматнее, чем обычные. По стоимости немного дороже. Но можно брать и обычные и смешивать с королевскими. Блюдо приобретет яркий аромат шампиньонов. Режем шампиньоны и отправляем в сковороду вместе с одной луковицей репчатого лука, приправы: базилик, розмарин, орегано (душица), соль по вкусу. Жарим ориентировочно минут 10 перемешивая, на среднем огне на растительном масле, под крышкой. Параллельно с жаркой грибов, заливаем фунчозу на 7 минут кипятком...

Кушала как-то "Георгиевскую" кашу на воздухе из пластиковых мисок и очень понравилось. Это угощение делали в казане. Но можно поделить на 100 дозировку из рецепта, чтобы сохранила пропорция для простоты расчета, чтобы можно было сделать дома и угостить ей всех домашних. После этой каши открыла для себя семена чиа. Они очень полезны и питательны и расход минимален. Покупаю теперь в перекресте - небольшой пакетик и хватает на долго. Для тех, кто будет ее варить. Приятного аппетита! Этой кашей угощали...

Иногда хочется что-то легкое и сытное и немного солоноватое, но не сильно. В таких случаях, очень придется по вкусу - салат с моцареллой. Делается быстро и просто. Для приготовления берем продукты: Режем помидоры, моцареллу с маслинами на небольшие кусочки, чтобы лучше и удобнее было кушать...