Мама в теме

Скоро лето, многие начинаются задумываться об организации отдыха. И как добраться до места назначения. Сегодня я хочу написать статью, про трассу М4-Дон и поездке по ней с детьми. Трасса эта ведет прямиком к Черному морю, есть платная и бесплатная. Мы всегда ездим по платной. Примерная стоимость По этому, как выглядит бесплатная не знаю. Я знаю, что платная "короче", более комфортная (качество дорожного полотна, освящение и пр. Не сравнивала лично). Как я готовлюсь к поездке с детьми. 1. Всегда перед поездкой покупаю новые игрушки, книжки и всякие развлечения...

Хоть на календаре и весна, погода говорит, что нет. Нас, как и Московский регион, накрыл "Зион". Засыпал снегом так, что закачаешься... Пришлось скоренько переодевать резину с летней, на зимнюю. Достать валенки и лопату. Ну а теперь ближе к "салату". Хочется уже свежести и в еде тоже😁 Ингредиенты:...

Новый вид приготовления цветной капусты. Капуста цветная в кляре. Нам потребуется: Предварительно отвариваем цветную капусту, кидаем в подсоленную кипящую воду. Варим примерно мин 10-15. Это не белокочанная капуста, долго ей не надо варится. Откидывам на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода. Делаем обычный кляр . Молоко(не много осталось, разбавить водой или просто вода), яйцо, мука, соль. Замешиваем. Дальше все просто, кидаем капусту в кляр и выкладываем на разогретую сковородку...

И так что мы имеем. У меня муж, трое детей, две собаки,дом, участок(с различными декоративными растениями)+ огород. У меня нет нянь, повара, бабушки (бабушка живет за 1500км). От сельскохозяйственной живности я избавилась, когда забеременела третьим ребенком. Держали мы поросят, кур, индюков, гусей, кроликов. Все заведу, но потом, когда придет время(пока свои планы не раскрою). Приступим к рассказу. Старший ребенок был мега не спокойный. Дома спать он отказывался на прочь. Гуляла я с ним два раза в день и в любую погоду, дождь, снег, мороз...

Лаваш вообще универсальное блюдо, один рулетов можно сколько видов сделать. Один из рецептов, который готовлю я. Готовится быстро, вкус отменный. Нам понадобится: Трем сыр на крупной терке, добавляем в него майонез и чеснок. С ветчиной все просто, хотите режьте кусочками, хотите кубиками, хотите соломкой. Хоть на терке, вкус от этого не меняется. Ингредиенты готовые, мы готовы, собираем рулет. Растилаем лаваш Намызываем его массой из сыра, чеснока и майонеза Выкладываем ветчину. У меня в тот раз в таком виде😁 Сворачиваем рулет Режем на кусочки, я резала примерно по высоте формы для запекания...

Творожные шарики, это вкус моего детства. Помню, раньше готовили их в каждой семье. А сейчас диковинка. Рецепт конечно ни кто не помнит или потерян. У тюркских народов они называются -баурсаки. А у нас творожные шарики жаренные в масле. Рецептов на просторах интернета можно найти массу. Но... Почему то, мне казалось, готовили в моем детстве их как то не так. Мой рецепт. Ингредиенты Теперь к самому процессу. Если вы хотите творог чтоб был крупинками в тесте, то просто кидаем в миску/кастрюлю (где будете замешивать)...

Нашла я на досуге в морозилке, небольшой кусочек печени говяжьей. На семью приготовить не хватит, а на салат подойдет😁. Состав салата: 1.Печень (у меня говяжья, можно с любой) 2.Огурцы соленые(у меня маринованные домашние) 3.Яйцо (тут уж от объема зависит. У меня три штуки) 4.Банка зеленого горошка 5. Лук репчатый, у меня зеленый. Тут как с оливье, вы же не смотрите рецепт постоянно и не спрашиваете "а колбасы сколько ты положила?", все делаете на глаз. Поставила варить печень, посолила воду. Можно добавить листик лаврушки, я не добавляла...

Идеальные трубочки к чаю, получатся даже у тех, у кого руки растут из бедер🤣. Еще потребуется:блендер(миксер для взбивания крема), примерно 1,5 часа времени(возможно меньше, если будете делать меньший объем). Итак, покупаем слоеное дрожжевое тесто, размораживаем. Я предварительно заказала на одном из маркетплейсов крем Беллария. Выгоднее брать больший объем(2-3 пачки или больше). Срок у крема большой, по моему 9 мес. Крем мне очень нравится! Он готовый, только взбить. Он не приторный. Очень и очень плотный/стабильный, прям ложка стоит...

Утром 8 марта, за чашечкой кофе решили "надо куда то съездить". Куда? Начали перебирать разные места. Так как поездка не запланированная, значит не далеко. Вспомнили мы про одно местечко, не далеко от Ярославля. Замок Понизовкиных на Красном Профинтерне (поселок построенный при крахмально-паточном заводе, основанный купцом Никитой Понизовкиной). Да поговаривают у нас, что в замке том водятся 👻, что добавило интереса. Сказано- сделано! Нашли на просторах интернета телефон, узнать работают ли они в этот выходной, праздничный день...

С первой частью можете ознакомиться вот здесь Для детей очень важны эмоции и настрой. Если взрослый человек понимает "надо", ребенок это не понимает. Все что вызывает у него положительные эмоции-нравится. Все что вызывает негативные-не нравится. И они не понимают, что надо. Яркий пример поход к врачу. У ребенка взяли кровь на анализ, ему было больно. Негативные эмоции. Дальше он начинает боятся всех врачей и людей в белых халатах, думая, что ему опять сделают больно. Перейдем к теме детского сада...

Совсем скоро родители получат "путевки" в ДОУ (дошкольное образовательное учреждение), в народе "садик". Для родителей появятся хлопоты, по прохождению медкомиссии, оформлению документации. Но не менее важно подготовить ребенка, чтоб адаптация ребенка прошла легко и для ребенка и для родителей. Все мы понимаем, что ребенок с рождения был с близкими родственниками(мама, папа, бабушка, дедушка и т.д), в своей "среде". А здесь новый этап и новые впечатления, новые люди, дети, обстановка, новые правила...