Мама, что поесть?

? Перепал мне тут с бабушкиной дачи целый огород хрена. В общем, хрена теперь до хрена, и главный вопрос: куда его пристраивать? У нас в семье из хрена всегда делали хреновину. Такая заготовка на зиму, которую потом ешь и чувствуешь, как простуда в ужасе обходит твой дом стороной 😁 Рецепт, как водится у мам и бабушек, звучит примерно так: «Да все по вкусу!» Но примерные пропорции я все-таки добыла: 🍅 1 кг помидоров 🫑 500 г болгарского перца 🧄 150 г чеснока 🌱 150 г хрена 🧂 примерно 1 ст...

😁 Погода у нас шикарная, поэтому честно: провести полдня на кухне вообще не хотелось. На рынок тоже не доехала. Может, выберусь вечерком на неделе, пока еще сезон овощей. Но совсем ничего не готовить тоже не вариант. Потому что потом наступит понедельник, и начнется любимое: «Мама, что поесть?» 😅 Так что быстренько сделала базу на неделю. 🍗 По белку Взяла 3 кг филе бедра индейки. Из него будем делать шашлычки: часть замариную и оставлю в холодильнике, часть сразу отправлю заготовкой в морозилку...

Когда я писала, что с выходом на работу наше питание будет упрощаться, я примерно вот это и имела в виду 😁 Неделя у меня была довольно сумасшедшая: я моталась туда-сюда, обедала как придется и вообще периодически выпадала из домашней жизни. Но дома внезапно все продолжали есть 😁 И тут, конечно, огромное спасибо мужу, который в выходные очень удачно подхватил кухню и наготовил впрок. На фото наша еда на несколько дней 👆 🍗 Филе бедра курицы Маринуем в масле, соли и хмели-сунели. Потом выкладываем на противни, накрываем сверху фольгой и запекаем 40 минут при 170 градусах...

😅 Так что теперь здесь будет все больше рецептов из серии «быстро, просто и желательно сразу на несколько дней». Сейчас перестраиваюсь на новый режим и пытаюсь по максимуму организовать готовку выходного дня. И активно подключаю домашних. Муж уже несколько раз готовил по выходным, и, блин, это просто офигенно. Берет рецепт из моего же канала и делает. Все! Моя задача только обеспечить продуктами. Что заготовила в этот раз 👇 🍆 Баклажаны Нарезала колечками и запекла. Причем делаю сразу два противня, потому что один вообще нет смысла пачкать...