Найти тему
Не сдавайся!
Когда ты старушка, но та еще штучка)))) Многие люди почему-то убеждены и стремятся убедить других, что "с возрастом" нужно всё больше соответствовать каким-то рамкам, требованиям к поведению, к мышлению, к способу самовыражения...
6 месяцев назад
Для тех, кто интересуется различными методиками изучения иностранных языков. Методика Ильи Франка - прямое погружение в иностранный текст
Методика Ильи Франка - прямое погружение в иностранный текст с подстрочным переводом. Смысл это метода, что читать надо КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Выберите себе небольшой объем ежедневной нормы текста, которая могла бы быть реально реализуемой в условиях вашего графика жизни. Пусть это будет 5 строчек, но каждый день по 5 строчек! КАЖДЫЙ ДЕНЬ вы читаете вчерашний фрагмент и новый. Операция должна повторяться ежедневно. Результат превзойдет все мыслимые ожидания. Но появится не ранее 2 месяцев ежедневных тренировок! Недостаток этого минимума: Заставлять вас читать каждый день некому. Это только ваша личная способность к самоорганизации...
8 месяцев назад
Не рожай в 20, а рожай вовремя
Я вообще не понимаю, зачем заводить детей в 20 лет. Репродуктивный период женщины в общем случае до 45 лет. То есть, у тебя есть примерно 25 лет, чтоб реализовать свой проект деторождения. Зачем биться в горячке? Сколько детей в среднем рожает современная женщина? Одного-двух. Трое детей - это уже прям МНОГОдетная семья. Можно родить и в 30, в 35, в 40... Уже трое))))! Все так любят повторять, что "надо рожать молодой, а то потом не сможешь". Если ты в 20 лет физически здорова и можешь (в медицинском смысле "можешь") выносить ребенка, так и в 30 сможешь. Что уж такое надо делать эти 10 лет, чтоб...
11 месяцев назад
История одних "тикающих часиков"
Девочки, у кого "часики" не "тикали" ни разу? Ни разу не приходила тётя Клавда, чтоб повыклёвывать вам мозг? Думаю, что даже самые "рано родящие" попадали под удар чьего-то тикающего безумия. Я не понаслышке знаю, у моей мамы всегда что-то тикает. Но, Слава Богу!, у меня еще был папа, который научил меня противостоять желающим потикать мне мозг. И кроме того, у нее так много всего тикает (если бы только "часики"), что на длинной дистанции относиться серьезно к этому невозможно. Это несовместимо с жизнью! В советское время "надо было" родить до 25 пяти. (Меня мама родила как раз в 24. Успела! Уф!) С 25-ти женщин в роддомах обзывали старородками (фу! мерзость!)...
11 месяцев назад
Социальная роль и как с ней жить
Существует множество определений понятия социальная роль, я процитирую то, которое мне кажется наиболее точным. Социальная роль - это совокупность действий, которые должны быть выполнены человеком, имеющий определенный статус в социальной системе. В некотором смысле это модель поведения. "Быть мамой" - это социальная роль. Я специально пишу "быть мамой", потому что мама не всегда находится в статусе мамы (прямо каждый день 24 часа в день без перерыва на маникюр). По сути, "мама" - это женщина, у которой есть ребенок. Она при этом может быть женой, быть дочерью, быть сестрой, быть ценным сотрудником на работе, быть веселой приятельницей, быть доброжелательной соседкой...
11 месяцев назад
"Я не хочу четырехкомнатную квартиру в Москве!" Когда я это говорю маме, то выглядит так, как будто я такая зажравшаяся невменяшка-обдолбашка, ничего не понимаю, ничего не ценю. То есть, прям настолько невменяемая, что мне дают квартиру в Москве, а я "не хааачу". Во-первых, мне ее никто не дает. Эта квартира идет в придачу с гегемоном и, если мне туда будет позволено зайти, то я должна буду заплатить: жить по маминому проекту моей жизни. А мне этот проект очень-очень не нравится. До такой степени, что я предпочту кладбище, чем ТАКУЮ квартиру. (Ну, и сюда же добавим, что комнат там всё-таки три, а не четыре. Просто в одной из них есть дополнительная ниша, которая делит пространство на две "зоны". Но это не делает ее полноценной комнатой.) Во-вторых, у меня под эту трех-недочетырехкомнатную квартиру уже отобрали мою квартиру (пусть маленькую, но МОЮ) и лишили части наследства на папины счета. (собственно мама это сделала, почему я пишу во множественно безличной форме глагола?) Не "бесплатная", прямо скажем, квартира. Вполне себе, такая дороговастенькая, если всё посчитать. В-третьих, у меня был другое предложение по жилищному вопросу, которое мне даже мама не дала возможности высказать ей вслух. Не то, чтобы услышать и прислушаться к моему мнению! Она мне даже договорить не дала! Я всё-таки его выскажу тогда здесь. Я хотела предложить, но не смогла: хорошая современная двушка и три однокомнатные квартиры. И это было вполне реально до вмешательства риелторов-стервятников). Я не планирую жить в России в ближайшие 15 лет на постоянной основе. (Но если так пойдет, то я и в гости не поеду.) Но я бы хотела иметь однушку для себя на случай, если я буду приезжать, то мне есть, где жить. Для мамы надо было бы купить двушку, не занюханную разбитую с узкими коридорами. А современной планировки, с большим "салоном" и отдельной спальней. И еще две однушки - чисто "дойные", чтоб сдавать их в аренду. Платежи за одну квартиру - идут на мой счет. И если я вдруг приеду со всей своей "компанией", то у меня есть деньги их кормить и показать им достопримечательности Родины. А платежи за другую - на мамин. И тогда ей не нужно будет захапывать себе все курсы и упахиваться с утра до ночи (но чем тогда ей заниматься?). На случай если она всё-таки уйдет на пенсию (но она не уйдет), то у нее будет приятная прибавка, которая не даст ей впасть нищету. Никто не говорит, что это "финальная точка" и предел моих мечтаний. Но такой расклад обеспечил бы мне (я бы хотела сказать "нам", но уже не верю в это) психологическое и финансовое спокойствие. Я бы могла заниматься поиском дополнительных источников дохода и состояния, что называется, без истерик. Вы хотите сказать, что я - тупорылая зажравшаяся дура? Ну, не убедительно. А теперь мама оставила меня без "страхового фонда", без "добавочных бонусных платежей" за ее аренду. Даже в случае крайней необходимости я не могу продать квартиру с мамой, ради которой она чуть не задушила единственную родную дочь! Представляете, как она ей дорога! Она просто меня обворовала по сути: оставила без денег, без крыши и без "норы на черный день". Как мне жить? Молодец, мама! Величайшая из женщин! "Сделала из однокомнатной четырехкомнатную!"
11 месяцев назад
Трилече: карамель
Карамель считается "капризной" в приготовлении. Ну, тогда можно купить в магазине, но она невкусная. На самом деле, она не капризная, ее надо "постичь". И один раз ее постигнув, вы уже будете легко ее готовить. Но разница между "домашней" и магазинной разительна!
1 год назад
Трилече: крем Шантийи
Когда бисквит готов и остыл, можем переходить ко второму слоему, состоящему из крема Шантийи. Внимание! Бисквит, крем, ингредиенты для крема - всё должно быть холодным! Если бисквит будет теплым, крем растает и превратиться во вторую пропитку. Теплые сливки не поднимуются в крем. И сам крем должен оставаться охлажденным, чтоб не потерять форму и вкусовые качества (не растаять). Ингредиенты для крема Шантийи, второго слоя десерта Трилече: - 300 мл цельных жидких сливок (жирность 30-35%) - 2 столовые ложки маскарпоне - 4 столовые ложки сахарной пудры (можно и обычный сахар) Оборудование : - кухонный...
1 год назад
У меня мама очень любит строить планы. Ну, просто очень любит планировать. В основном, мою жизнь. И мне так не нравится. Не так давно подвисла в инстаграме и наткнулась на странтицу передачи "Давай поженимся!" и там много коротких видео с ее вещим оракулом Ларисой Гузеевой. Я не люблю это передачу, у меня такое ощущение, что это всё постановочное и не очень-то прям натурально поставленное, на мой взгляд. Как-то уж всё нарочито. И уж точно не могу себя назвать фанаткой Гузеевой. Но не про это речь. По необъяснимой случайности, я натолкнулась на видео, где Гузеева говорит про "самую несчастную пару": "А вы знаете какая самая несчастная пара? Это престарелая мама и ее уже стареющая дочь. И вот они ходят вдвоем. На отдыхе, в магазин... А у мамы там давление, еще что-то..." (Цитата вольная, если найду потом видео, прицеплю ссылку) Я была в настроении "чисто потупить в телефон". Я была не готова к такому точному попаданию. Настолько точно и больно! Импульсивно, я сбросила страницы. Потом несколько раз пыталась найти, но, боже мой!, эта передача идет уже 15 лет, оказывается... Я не могу это всё отсмотреть! Достаточно того, что я уже знаю, что она выходит в эфир 15 лет, я уже перегрузилась информацией! Но тут всё-таки не про Гузееву и ее передачу, а про меня. Я когда это услышала, у меня остановилась кровь в жилах, насколько она точно озвучила мечту моей мамы. Да, вот это именно так должно быть, согласно проекту моей мамы. И действительно, вот они везде ходят вдвоем, но не на праздники. Праздновать там нечего! Несчатное существование! У мамы давление! Правильно-правильно! У дочери нет давления, она не имеет право болеть! Смысл ее существования - обслуживать маму! У нее нет права на свою жизнь, она была рождена, чтоб посвятить себя маме. Всё верно. И это я говорю "мамина мечта". А для мамы - это не мечта, а цель, вполне такая запросто реализуемая задача. Мама уже внутренне, в своей голове, уже живёт по этому сценарию. То, что я как-то тут возмущаюсь, скандальничаю, сопротивляюсь - это мои личные драмы и проблемы. "Перебесится, приползет!". Моя мама, к сожалению, отказывается меня услышать, что со мной этого не будет. Вот я так жить не смогу. Даже если она передушит и перегрызет всех моих мужей, детей, друзей, работодателей, коллег, всех вокруг и выжжет вокруг меня голую пустыню радиусом 200 километров! Я не буду, я не смогу. Я тогда пойду за папой. С папой всегда было хорошо, спокойно. Это был единственный человек, который меня любил и заботился обо мне7 Если у меня не останется шанса, надежды на бегство из ее чудовищного сценария моей жизни, я пойду в могилу через онкологию. Не всех можно заломать в своё представление о "прекрасном".
1 год назад
Трилече: бисквит с пропиткой пошагово
Итак, для приготовления бисквита для турецкого десерта Трилече нам понадобится Для бисквита : - 5 яиц - 1 чайная ложка ванильного ароматизатора - 120 г сахара - 130 г муки - 30 г кукурузного крахмала (можно не кукурузного, любого, но лучше не картофельного) - 1 чайная ложка разрыхлителя Для пропитки : - 500 мл молока (жирность 2,5-3,2%) - 200 мл цельных жидких сливок (жирность 30-35%) - 150 мл сгущенного молока с сахаром (обычная сгущенка) Оборудование: Приготовление: 1) Отделяем белки от желтков (5 яиц)...
1 год назад
Трилече, божественный турецкий десерт
Трилече - божественный турецкий влажный десерт, для создания которого используют три вида молока (молоко, сливки, сгущенку). Он состоит из трех слоев: бисквит, крем, карамель (на фото карамель небесно-голубого цвета). Описать вкус невозможно, это можно только попробовать! Итак, за венчик! Бисквит : - 5 яиц - 1 чайная ложка ванильного ароматизатора - 120 г сахара - 130 г муки - 30 г кукурузного крахмала - 1 чайная ложка разрыхлителя Пропитка : - 500 мл молока - 200 мл цельных жидких сливок - 150...
1 год назад
Готовлю вкусно, но "некрасиво"! Я, вообще, готовлю хорошо, очень вкусно. Супы, салаты, вторые блюда, гарниры. У меня бабушка была директором советской пролетарской столовой. Дед - у нас специалсит по оливье и холодцу. И папа тоже очень хорошо готовил "своё меню": борщ, саляку, пироги с мясом или рыбой, пельмени, варенники... Ну, вы поняли!))) Чтоб вот прям "придти с мороза, сесть, поесть, упасть на диван, потом встать еще раз поесть и потом уже упасть окончательно до утра"! А вот кондитерку, десерты, всякие деликатесные "штуки" - это не про меня. Я всегда хотела научиться, но у меня никак не "выходило". Причем, всегда так обидно было: на вкус - гениально, "пальчики оближешь!", а экстерьер - ну, хоть плачь! Не надо меня строго судить, я - продукт коллективного воспитания своей семьи. Но и родственников тоже не судите, они в свою очередь тоже заложники воспитательных работ своих родителей. "Классика жанра" - на фото. На вкус - божественно. Съели даже не за минуту, а просто семейство мое зашло на кухню, и печенье (или что это за лепешки?) испарились. Едва успела себе одно (одну?) урвать. Но сейчас, конечно, ситуация улучшилась. (Я ж над собой работаю!) Иначе бы я так просто вам тут не призналась в своем провале.))) А всё дело в том (я раньше этого не знала, только недавно поняла), что "красиво" и "вкусно" - это два разных "готовить". И одно автоматически не перетекает в другое. Вы знаете, бывают торты Оооочень красиво и изысканно оформленные, но есть невозможно? У них та же проблема, что у меня, но наоборот. Если вы хотите готовить красиво и вкусно, то это не "красиво и вкусно", а "и красиво, и вкусно". Понимаете? Нужно эти две компенции (профессиональные или какбы-профессиональные) развивать у себе параллельно: "сейчас я работаю над "вкусом", а теперь делаю "красоту"). Если это безумно вкусно, оно сомо собой красивым не станет. Тренируйтесь! Давайте вместе!)))
1 год назад