Мамаша Меломанша

Во время садово-огородного сезона главные задачи каждого дачника сосредоточены за пределами кухни загородного дома. Высевание семян, прополка гряд, полив и мульчирование растений, подкормки и обработки культур от инфекций, закладка компоста, уборка мусора, кошение травы – все это и многое другое часто задерживает дачника за пределами дома вплоть до позднего вечера. Когда уж тут думать о еде, не говоря уже о ее приготовлении? Однако для восполнения сил необходимо питаться. Понятно, что вернуть организму калории можно и при помощи фаст-фуда...

Технология выращивания некоторых растений предполагает систематическое удаление отдельных, "лишних" плодов, которые впоследствии часто выбрасывают. А ведь их тоже можно включать в пищу без вреда, а часто – даже и с пользой для здоровья, поскольку в мелких плодах и ботве некоторых растений содержится не меньше питательных веществ, чем в зрелых экземплярах. Перед добавлением в свой рацион такого "урожая" важно отследить, чтобы на плодах не было следов гнили, засыхания и увядания. А все здоровые экземпляры можно смело употребить! На самом деле никакого секрета в этом уже давно нет...

Весной, когда земля уже достаточно прогрелась и потемневшие старые листья клубники (садовой земляники) удалены, а новые только начинают появляться, пришло время обработать кустики от болезней и вредителей. И даже если вы уверены в том, что ваши растения полностью здоровы, пренебрегать элементарной профилактикой все равно не стоит. Для профилактики обычно используют биологические средства, а для плановой обработки лучше применить более сильные препараты – химические. Обрабатывать клубнику химией...

Чтобы сохранить плодородие почвы, снизить до минимума риск инфекций культурных растений и поддерживать их урожайность, многие опытные огородники применяют такой элемент органического земледелия, как севооборот. Севооборот представляет собой поочередное выращивание (чередование) разных по характеристикам растений в определенной последовательности. В основу этой практики легли такие характеристики огородных культур, как принадлежность к определенному семейству, требовательность к плодородию земли, потребность в полезных веществах и, конечно же, строение корневой системы...

Продолжаю публиковать свои кулинарные эксперименты. Сегодня на очереди гречаники – сытные и полезные котлетки, в составе которых, как ясно из названия, есть гречка. Гречаники традиционно готовят на основе...

Сегодня на обед предлагаю приготовить интересный овощной салат, который точно не повредит фигуре, а пробел калорий вместе с тем восполнит.

То, что от одуванчиков на даче можно избавиться раз и навсегда, – классический миф. Совсем вывести этот сорняк невозможно хотя бы потому, что его легкие семена, которые многие из нас в детстве лично сдували с цветка, способны разлетаться в разные стороны на многие километры (по данным из открытых источников – до 100 км). Но в пределах собственного участка число одуванчиков можно свести к минимуму. Зачем избавляться от одуванчиков на участке? Потому что это милое с виду растение – на самом деле очень...

В духовке, аэрогриле, на мангале и даже в сковороде — такой шашлык всегда будет вкусным! А поскольку сезон шашлыков уже открыт, смело экспериментируйте! Кусочки такого шашлыка отлично подойдут в качестве начинки для шаурмы, пирожков, самсы, блинчиков и т...

С теплой грустью вспоминаю я очередной, уже прошедший, сезон шоу "Маска", седьмой по счету. Кто-то где-то сомневался в том, быть ли восьмому сезону. Не надо печалиться сомневаться, господа! Быть не только 8-му, но я мыслю, что и 14-му сезону (ну, не зря же я однажды очепяталась в заголовке, присобачив вместо 7 цифру 14...)))) :-D Чем запомнился седьмой сезон шоу "Маска" лично мне? Появлением в жюри "свежего" взгляда на происходящее от нового судьи Сергея Лазарева (очень надеюсь на то, что он останется...

Любые культурные растения могут начать болеть, еще будучи рассадой. И не всегда в этом есть вина их хозяина: вредные микроорганизмы могут обитать даже в том грунте, куда вы высевали семена. Если на листьях ростков огурцов, томатов, перца и других растений внезапно появились растущие и впоследствии сохнущие пятна, то, скорее всего, речь идет о грибковой инфекции. У взрослых растений она может отрицательно повлиять на урожайность и качество плодов, а сеянцы вообще рискуют погибнуть. Бороться с грибковыми...

Отгремели на всю страну (и не одну) голоса участников 14-го сезона одноименного шоу, подзабылись обиды многих зрителей на несправедливое судейство (а для кого-то — вполне справедливое: сколько людей, столько и мнений). Но совсем не забылись некоторые выступления участников, скрасившие этот сезон. Предлагаю просто освежить их в своей памяти, не составляя никаких рейтингов и не распределяя мест (*когда искренне рад тому, что не являешься членом жюри). Единственное, в чем я буду следовать подобной...

Все гениальное просто. Сегодня готовим вкуснейший омлет всего из трех компонентов (ну, если не считать растительного масла для жарки). Если вы добавили больше масла, чем рассчитывали, не отчаивайтесь!...